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做雞腿時,千萬不要直接醃製 | 食品添加物合法業者資訊網

做雞腿時,千萬不要直接醃製

2020年11月25日—導讀：做雞腿時，千萬不要直接醃製，多加一步，雞腿咸香入味更軟嫩.隨著現在生活的發展，我們頓頓都離不開肉食，如果餐桌上沒有一點肉食，就會覺得 ...

 做雞腿時,千萬不要直接醃製

2020年11月25日 — 導讀：做雞腿時，千萬不要直接醃製，多加一步，雞腿咸香入味更軟嫩. 隨著現在生活的發展，我們頓頓都離不開肉食，如果餐桌上沒有一點肉食，就會覺得 ...

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肉類醃到隔夜更好吃？更入味的醃漬訣竅這樣做！ | 食品添加物合法業者資訊網
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醃雞腿用什麼調料？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月21日 — 首先把雞腿先用水洗淨，再用涼水把雞腿泡上一小會，切幾片薑片，大蔥段，把雞腿控幹水分，用刀把雞腿切上幾刀，好醃製入味，放入薑片，蔥段，料酒生抽調味 ... Read More
這招完全不必等！用微波爐讓醃肉快速入味、立刻下鍋！ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年5月19日 — 帶骨的部位，雖然保水性好，但也需要較長時間入味，建議無論哪種肉品都先去骨再醃漬，例如去骨雞腿肉就比雞翅更快入味。 增加接觸面積. 將整塊肉泡入醃料 ... Read More
雞腿怎麼醃製才入味 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月22日 — 雞腿怎麼醃製才入味 · 1、雞腿洗淨後用廚房用紙擦乾水分，用竹籤在雞腿上紮上很多小孔，這樣做是爲了更加入味。 · 2、將雞腿放入大碗中，加入黑椒醃料，加入 ... Read More
雞腿怎麼醃製才入味? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月13日 — 要入味很簡單，炒的時候在油鍋裡放點鹽.薑片，雞肉表面熟的時候放酒，醋，醬油，翻炒使雞肉上色之後加入熱水白糖開大火煮20分鐘要記得中途炒下（為了不粘 ... Read More
肉醃越久越入味？教你什麼才是正確的醃肉方式 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年12月11日 — 套用傳統的智慧，大多數魚肉軟嫩多孔，浸泡時間僅需10～15 分鐘，鮪魚和鮭魚這類肉質細密的魚肉，可能需要雙倍的時間。去皮雞約需2～4 小時，帶皮雞肉則需 ... Read More
做雞腿時,千萬不要直接醃製 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月25日 — 導讀：做雞腿時，千萬不要直接醃製，多加一步，雞腿咸香入味更軟嫩. 隨著現在生活的發展，我們頓頓都離不開肉食，如果餐桌上沒有一點肉食，就會覺得 ... Read More
雞腿久燉不入味，教你一招，很快入味，省時間還省煤氣 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月17日 — 1.雞腿肉剪開後用調料攪拌好不用醃製，直接下鍋燉，容易入味又能保持雞肉的鮮美。 · 2.所用調料中生抽，老抽都含有鹽，鹽的用量要適量。 · 3.煎雞腿時油不要 ... Read More
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