自製杏仁醬Homemade almond butter 只要1種材料！無糖 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月28日—那你絕對要試試這個餅乾體裡有巧克力，上頭又灑滿巧克力豆的生酮雙倍巧克力豆餅乾啦！…10/01/2020.在「30分鐘上菜」中.Author: ...

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我究竟是為什麼拖了這麼久才來自製杏仁醬！？只要1種材料，20分鐘完成！超級無敵簡單啊！吃過自己做的，我不會再去外面買了！自製的更香更濃稠，一吃就上癮！市售的有很多都有加糖，或是添加棕櫚油等等不好的油，自己做的不加糖、不加油，健康又省錢！為什麼不呢？

本來我是沒有想要自製杏仁醬的，其實是為了拍攝美式雙倍巧克力豆餅乾[1]的影片，結果東西都準備好了，才發現杏仁醬不夠！超市還要開車去，實在有夠麻煩，靈機一動，剛好還有一包美國杏仁果，就自己動手做吧！

結果我才發現，哇～原來自製杏仁醬這麼簡單喔！

只要1樣材料，烤一烤，丟到食物處理機去打就完成咧！

（食譜結束）

哈哈哈，開玩笑的～照慣例還是要囉唆一下啦！?

首先，杏仁不要買錯囉！這裡用的是美國杏仁果，不是南北杏唷！這個沒有濃烈的杏仁茶味

建議使用無鹽的，自己可以調整鹽的份量會比較好。我用之前和堅果大叔團購買的，或是在好市多也有賣

在製作之前，要先將杏仁果烘烤，這個步驟可以帶出十分濃郁的堅果香氣喔！

接下來攪打的部分，有一台食物處理機（我用這個[2]）或是強力的果汁機（像是Vitamix[3]）是必要的

杏仁還蠻...