紅標米酒停產台酒調整產線:純米酒賣更好 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月10日—兩款米酒僅差一個字,但風味大不同,台酒副總廖志堅表示,比起「紅標米酒」是以蓬萊米加食用酒精製成,「紅標純米酒」100%都由蓬萊米製成,製程已更趨完美 ...
2021/3/10 22:04(3/10 23:01 更新)
(中央社記者吳佳蓉台北10日電)「紅標米酒」傳停產,台酒對此表示,主因近年銷量下滑,反觀相同容量的新款產品「紅標純米酒」,製程、風味較佳更受市場歡迎,每瓶還能為公司多賺5元,因此決定優化產品線。
台灣菸酒公司原有兩款300ml米酒產品「紅標米酒」及「紅標純米酒」,兩款瓶身外觀相似,差異在於「紅標米酒」標籤底色為粉紅色,「紅標純米酒」為淡黃色,售價前者為40元、後者為45元。
兩款米酒僅差一個字,但風味大不同,台酒副總廖志堅表示,比起「紅標米酒」是以蓬萊米加食用酒精製成,「紅標純米酒」100%都由蓬萊米製成,製程已更趨完美,蒸餾擷取最佳品質酒心稀釋,再經儲存6個月至1 年以上,酒中帶有濃厚米糧香氣,在花東地區相當受到歡迎,不論純飲、料理皆有不錯評價,
廖志堅指出,「紅標米酒」口味相對較遜色,銷售較差,去年「紅標米酒」及「紅標純米酒」兩款合計銷售量為100萬打左右,其中7成為「紅標純米酒」,「紅標米酒」僅剩3成;考量新款風味更佳,售價也只差5元,因拍板停產「紅標米酒」,為因應市場機制做出的調整,也讓生產線安排更順暢。
此次除300ml「紅標米酒」停產,其餘台酒米酒產品,包含300ml的「紅標純米酒」,以及大瓶的0.6公升紅標料理米酒、0.6公升紅標純米料理米酒、0.6公升公賣局特級紅標純米酒、0.6公升公賣局紅標米酒水,都繼續維持生產。
台酒公司強調,民生用的米酒及料理米酒等用產品均維持不變,例如:米酒頭,料理米酒,米酒水,稻香米酒等系列產品產線維持不變,只有紅標米酒產線調整。(編輯:楊凱翔)1100310
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