【炸物絕配】2022最新推薦十大胡椒鹽排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月4日—不過,市面上胡椒鹽品牌眾多,如知名的小磨坊、老公仔標、DAISHO、味好美等,不僅配方略有差異,甚至還有檸檬椒鹽、蔥燒椒鹽等特殊口味,一時之間想必 ...
胡椒鹽的基本成分為胡椒與鹽。但為了增添層次,其中尚包含有調味劑與風味香料等兩類成分存在。調味劑包含了味精、檸檬酸鈉、甜味劑等具有刺激味覺效果的成分;風味香料則是從中式十三香中選出數種作為基底,並視商品定位以決定是否額外添加大蒜、蔥、檸檬等材料所構成。
因此只要掌握了上述食材的味道,便可從胡椒鹽的成分列表中推斷出該品項的大致風味,進而挑選出如適合魚類、海鮮等清爽去腥的檸檬椒鹽,或是搭配如肉桂、花椒等辛香料的重口味款式,以逼出肉味香氣的類型等,相信便能讓烹煮出的料理口味更加細緻多變。
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【雞肉香料粉450756P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605312
添加物名稱:雞肉香料粉450756P;CHICKENFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605312食品業者登錄字號:N-170735933-000...
【麥香香料013601W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349733
添加物名稱:麥香香料013601W;MALTFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349733食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【肉精香料036456Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254299
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【煉乳香料901858AW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515626
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【蔗糖香料320558W3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000255010
添加物名稱:蔗糖香料320558W3;SUGARFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000255010食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【草莓香料900849SW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000255289
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【肉精香料粉036456P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605446
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添加物名稱:雞肉香料810191TH;CHICKEN810191TH食品添加物產品登錄碼:TFAA30000209334食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
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