甜點基礎內餡❤️鮮奶油卡士達醬❤️甜點夾餡,超好吃 | 食品添加物合法業者資訊網
卡士達醬英文名稱為custard,或是custardcream,pastrycream.也稱作甜點師奶醬crèmepâtissière,.加了香緹鮮奶油之後,成為了鮮奶油卡士達醬diplomatcream.
卡士達醬英文名稱為custard,或是custard cream,pastry cream
也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière,
加了香緹鮮奶油之後,成為了鮮奶油卡士達醬 diplomat cream
口感上更有奶香,輕盈,滑順好入口~
可以填入甜點中,或者麵包等等當成夾餡都非常棒喔!
今天就要來和大家分享一個非常好吃的鮮奶油卡士達醬做法與食譜喔!!!
不甜不膩,香滑柔順的口感真的好好吃~
歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通知!
反之,如果不加入打發的鮮奶油,食譜內做好的就是基本的卡士達醬
妳也可以直接使用卡士達醬去填入甜塔,點心,麵包當中~
或者加入後來打發鮮奶油成為了更滑順好吃的鮮奶油卡士達醬去使用喔~
[材料]
蛋黃 2顆
砂糖 35g
玉米粉 16g
香草精 10ml 也可用半條香草籽代替
牛奶 230ml
鮮奶油 150ml
砂糖 12g
無鹽奶油10g
[做法]
蛋黃與砂糖拌勻。
加入玉米粉繼續拌勻。
加入牛奶拌勻。(如果使...
草莓卡士達香緹鮮奶油泡芙 | 食品添加物合法業者資訊網
甜點基礎內餡❤️鮮奶油卡士達醬❤️甜點夾餡,超好吃 | 食品添加物合法業者資訊網
露森 | 食品添加物合法業者資訊網
法式甜點鑑賞 | 食品添加物合法業者資訊網
RP萬用香緹餡像冰淇淋的口感蛋糕內餡麵包內餡卡士達食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
八個關鍵做出完美卡士達醬(Crème Pâtissière) | 食品添加物合法業者資訊網
冬季限定※草莓卡士達香堤蛋糕四入禮盒裝 | 食品添加物合法業者資訊網
草莓卡士達香緹鮮奶油泡芙@ Jane的歡樂廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
【鹹蛋黃香料YJ-0324】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682496
添加物名稱:鹹蛋黃香料YJ-0324;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682496食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:型態...
【蜂蜜香精 48191C】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000124106
添加物名稱:蜂蜜香精48191C;Honey48191C食品添加物產品登錄碼:TFAB30000124106食品業者登錄字號:K-150540220-00000-6添加物...
【卡士達香料 H89】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664238
添加物名稱:卡士達香料H89;CustardFlavorH89食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664238食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添...
【黑糖香料13747】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000138964
添加物名稱:黑糖香料13747;BROWNSUGAR13747食品添加物產品登錄碼:TFAA30000138964食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加...
【葡萄香粉 K-365-PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000183009
添加物名稱:葡萄香粉K-365-PD;GRAPEPOWDERK-365-PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000183009食品業者登錄字號:H-122868808-0000...
【仙草香料 24604】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000162477
添加物名稱:仙草香料24604;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000162477食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:型態:液...
【鹹蛋黃香料EY-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637889
添加物名稱:鹹蛋黃香料EY-02;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637889食品業者登錄字號:E-153880757-00000-5添加物分類:型態:...
【FLA446 柳橙香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345526
添加物名稱:FLA446柳橙香精;OrangeFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345526食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物...
【牛奶奶油味香精 BK-96300】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417324
添加物名稱:牛奶奶油味香精BK-96300;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417324食品業者登錄字號:F-183530981-00000-0添加物分類...
【卡士達香料901524CW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349036
添加物名稱:卡士達香料901524CW;CUSTARDFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349036食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【奶油香精 U-735A-806】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610330
添加物名稱:奶油香精U-735A-806;BUTTERFLAVORU-735A-806食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610330食品業者登錄字號:H-122868808...
【紅茶香精 BAW027-925B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286441
添加物名稱:紅茶香精BAW027-925B;BLACKTEAFLAVORBAW027-925B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286441食品業者登錄字號:B-18937...
【芥末調味料KF-07】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023966
添加物名稱:芥末調味料KF-07;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023966食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:調味劑...
【鹹蛋黃香料SFA-130306】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621309
添加物名稱:鹹蛋黃香料SFA-130306;YOLKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621309食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【卡士達香料 JS-1303307】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471638
添加物名稱:卡士達香料JS-1303307;CustardFlavorJS-1303307食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471638食品業者登錄字號:F-154271...