自己在家裡做章魚燒！食譜、器具、料理方式分享 | 食品添加物合法業者資訊網

這篇分享了正統日式章魚燒的作法、食譜和器具，非常完整，希望你們喜歡:))...章魚燒粉：這個我建議直接買現成的，而且可以的話買日本公司出的品牌， ...

這篇要來分享的是正統「日式章魚燒」自己在家裡做的方法！因為方法真的太簡單又方便了，真的可以說是第一次做就成功！想在台灣吃到很日本的點心章魚燒的話，就不要錯過這篇啦！這篇分享了正統日式章魚燒的作法、食譜和器具，非常完整，希望你們喜歡 :))  

新鮮章魚：切成小塊，因為煮熟後會再變小 ½ ，所以就可以大概抓一下想吃的大小！ 高麗菜：切成絲後再切小塊，像包水餃那樣小塊小塊的！ 紅薑絲：切小塊！ 天かす( 揚げ玉)：解釋如下文 章魚燒粉：推薦品牌如下文  

柴魚片 (鰹魚片 かつおぶし)：選擇薄削的 大蔥(万能ネギ )：切成細末備用 章魚燒沾醬：推薦品牌如下文 海苔末 美奶滋  

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下圖這個就是日本賣的紅薑絲 🙂    

天かす( 揚げ玉)：其實就是炸天婦羅的渣渣，買不到的朋友也可以自己做！     還有蝦子口味的炸天婦羅的渣渣 🙂    

章魚燒粉：這個我建議直接買現成的，而且可以的話買日本公司出的品牌，才會真的「很日式」，畢竟台灣的章魚燒口感和日本章魚燒口感吃起來比較硬、紮實一點，日本章魚燒吃起來比較軟糊一點！所以喜歡真的日式感的朋友，就可以選日本品牌出的章魚燒粉 ...