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萜(ㄊㄧㄝ)烯(Tㄧ)就是這樣念,英文叫terpene,是一系列萜類化合物的總稱,...萜類化合物,在肉桂油、楓茅油、柏木油、雲杉油、松節油、檸檬草油、檸檬油 ...
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萜烯是什麼?
萜烯 (terpene) 是分子式為異戊二烯的整數倍的烯烴類化合物,通式可以寫成(C5H8)n。萜烯主要是由各式各樣的植物製造,特別是屬於松柏門的植物。松節油的主要成分便是萜烯類化合物,而terpene一詞就是從turpentine(松節油)而來。
萜烯的衍生物我們通稱為類萜(terpenoid)。萜烯和類萜是許多植物和花朵精油的主要成分,常用於食品添加物、香水中的香料或替代醫療中(ex芳香療法)。另外製造啤酒的原料之一"啤酒花"中的氣味和風味來源便是萜烯。
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添加物名稱:羅漢果香精L-831-EX-NI;LUOHANGUOFLAVORL-831-EX-NI食品添加物產品登錄碼:TFAA30000188464食品業者登錄字號:H-12...
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【綜合礦物質 FT144451AP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026016
添加物名稱:綜合礦物質FT144451AP;MineralPremixFT144451AP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026016食品業者登錄字號:A-180680...
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【紅豆香料 C-07221】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000314881
添加物名稱:紅豆香料C-07221;RedBeanFlavorC-07221食品添加物產品登錄碼:TFAA30000314881食品業者登錄字號:F-103049203-0000...
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【SS-N50】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098722
添加物名稱:SS-N50;SS-N50食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098722食品業者登錄字號:F-153786063-00000-1添加物分類:粘稠劑型...
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【草莓香基 K-77H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272402
添加物名稱:草莓香基K-77H;STRAWBERRYBASEK-77H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272402食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
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【蘋果香料SM-201004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657915
添加物名稱:蘋果香料SM-201004;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657915食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分類:型態...
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【維生素A 棕櫚酸鹽 100萬IU/G 油溶液】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009180004
添加物名稱:維生素A棕櫚酸鹽100萬IU/G油溶液;VITAMINAOIL[VITAMINAPALMITATE1.0MIU/G(STABILIZEDWITHTOCOPHEROL)]食品添加物...
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【超黏安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098542
添加物名稱:超黏安定劑;PASTINGAGENTSWI2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098542食品業者登錄字號:D-197031900-00000-0添加物...
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【芋頭香精 FW81663(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152252
添加物名稱:芋頭香精FW81663(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152252食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
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添加物名稱:蝦子香料30167;ShrimpFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000441051食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物...
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【牛奶香料FW99(BH)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000444537
添加物名稱:牛奶香料FW99(BH);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000444537食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:...
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