農村“桑葚干”該怎麼做更有營養，教你幾種桑葚干做法，簡單方便 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年12月9日—桑葚干怎麼做？選擇新採摘的、成熟透的桑葚，清洗處理乾淨，挑出爛果，差果丟棄。將桑葚果放到曬桑葚 ...

【導讀】新鮮的桑椹很容易變質，桑椹干則是通過晒乾的方式使桑葚能夠保存更久，桑葚干雖然營養成分沒有鮮果多，但食用價值還是很高的。桑葚干怎麼吃？除了可以泡水、泡酒、煲湯、做菜外，桑葚干還能用來做甜品。

桑葚干怎麼吃

桑葚的口感也很好，還可以做菜，也可以用來泡水、泡酒、煮粥喝，甚至還可以做甜品。桑葚乾熬制的湯酸甜適宜，喝後令人回味無窮。桑葚乾的味道與各種食材融合在一起散發出一股特殊的濃郁香味，光看著也是非常有食慾的。是不是已經食慾大開了？趕緊來跟著媽網百科來看看桑葚干到底能做哪些美食吧！

桑葚蜜露

材料：蜂蜜，瓊脂，干桑葚若干

1、將干桑葚清洗乾淨，然後放到鍋中加水熬制，熬制到桑葚糊狀。

2、待桑葚汁水變成濃稠狀的時候加入適當蜂蜜、瓊脂，繼續熬制。

3、熬制到差不多後即可出鍋，冷卻即可服用。

桑葚燉鴿子

材料：桑葚干適量，鴿子一隻，油鹽少許

1、將桑葚以及鴿子清洗乾淨，再將鴿子放入鍋中，放入適量的生薑之後，用大火燉半個小時左右。

2、加入桑葚干若干繼續用小火燉20分鐘左右，放入調味料調味即可出鍋。

桑葚蛋撻

材料：桑葚干少許，雞蛋，鮮奶，蜂蜜，煉乳，蛋撻皮

1、先將清洗乾淨的干桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調味，放入鍋中適當加熱。

2、取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水即可。

3、然後將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嘗到美味的桑葚蛋撻。

桑葚牛骨湯

材料：桑葚干25克，牛骨250～500克

1、將桑葚子洗乾淨，加酒、糖少許蒸制。