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2022年2月7日—【店家資訊】奧瑞岡店址:台北市四維路96號電話:(02)2754-2324營業時間:12:00~15:00,18:00~22:00(週日公休)網址:點此這間義大利麵雖然不是位於捷 ...
【店家資訊】 奧瑞岡 店址:台北市四維路96號 電話:(02)2754-2324 營業時間:12:00~15:00,18:00~22:00(週日公休) 網址:點此這間義大利麵雖然不是位於捷運站附近, 但卻總能在平日中午經常客滿, 我想應該是憑著他CP值頗高的商業午餐, 讓平日中午也總是座無虛席。
因此這次學乖了,前兩天先打電話來訂位。 商業午餐很簡單,260+10%服務費, 是餐前湯+義大利麵任選一+甜點+咖啡、紅茶或奶茶, 但是湯與甜點是隨機出餐。
義大利麵的種類不少, 包括筆尖麵、貝殼麵、細扁麵等, 但不提供換麵。
店內有兩樓,我們被安排在二樓的座位。 裝潢很簡潔有力, 黑色的椅子在搭上白色桌巾, 很簡單的擺設。
儘管已經快一點了, 依然坐滿了人。
黑糖麵包很好吃,很香, 也很有口感,不會過於鬆軟, 有點像在吃黑糖糕。
洋蔥湯還蠻好喝的, 洋蔥煮得很軟爛,入口即化, 不過口味有點中式。
青醬干貝貝殼麵 NT220
青醬味道很濃郁, 大部分吃過的人都推薦青醬, 而且店裡幾乎每一桌都有這麼一盤「青醬干貝貝殼麵」。
其實不提供換麵也有幾種原因, 每一種醬汁都有自己適合的麵條做搭配, 新鮮的麵條比較容易吸收醬汁,乾燥的麵條可以搭配濃淡口味的醬汁; 所以粗麵宜選擇濃的醬汁,細麵條宜搭配清口味的醬。
例如細如絲的Angel Hair麵, 如果選擇搭配濃稠奶油醬, 可能會因為口味太濃郁而吃沒幾口覺得膩, 因此...
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