芭樂有黑點能吃嗎芭樂壞了是什麼樣的 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年3月15日—如果芭樂表皮上有黑點，但是數量少，分佈比較均勻，並且果肉捏起來沒有軟爛的感覺，那麼考慮是生長過程中生成的，這樣的芭樂是可以吃的，可以將芭樂皮削掉 ...

我前幾天買了一些芭樂回來吃，今天洗的時候發現有幾個芭樂表皮有一些黑點，請問芭樂有黑點還能吃嗎？

根據具體情況而定。

如果芭樂表皮上有黑點，但是數量少，分佈比較均勻，並且果肉捏起來沒有軟爛的感覺，那麼考慮是生長過程中生成的，這樣的芭樂是可以吃的，可以將芭樂皮削掉後再食用。

如果芭樂表皮黑點比較大，分佈不均勻，捏起來果肉軟爛，多考慮是由於放置時間過久，芭樂腐壞而導致的，那麼這樣的芭樂就不建議繼續食用了，否則可能會引起身體不適。

完好的芭樂捏起來表皮比較硬，略有些軟，但是富有彈性，如果芭樂捏起來過於軟爛，捏下去有凹陷[1]，沒有彈性，這樣的芭樂多考慮已經腐壞了。

完好的芭樂聞起來有明顯的香甜氣味，比較生的芭樂味道偏青澀，熟透的芭樂香味比較濃郁，如果芭樂聞起來有酒味或其他酸腐氣味，則表示已經腐爛。

1、將芭樂用保鮮袋裝好。

2、然後將芭樂放入冰箱冷藏層中。

3、溫度控制在1-5攝氏度。

4、注意與其他食物分開存放，以免串味。

1、將芭樂用保鮮膜[2]充分包裹好。

2、然後裝入乾淨的塑料袋中。

3、最後將塑料袋放入陰涼通風處即可。

4、注意避免潮溼，避免陽光直射。

挑選芭樂的時候，要選擇表皮沒有斑點和裂痕的，如果表皮已經有斑點或裂痕不僅口感會比較差，而且果肉...