〈在家好好吃〉香煎雞腿排。完全不用油，簡單純粹的好味道 ... | 食品添加物合法業者資訊網

今天來分享一下超級簡單又非常美味的無油料理 香煎雞腿排~

只要學會這個，之後想要變化成椒麻雞、照燒雞或是其他的雞料理都只要將醬汁配料變一下就行了，真的非常簡單又超級好吃喔!

我們用的去骨雞腿排一樣是在 Costco必買清單[1] 裡的品項，一包有12支去骨雞腿排，以我們小家庭一家三口(其實平常只有閒閒跟小魚)一個月買一次就很夠吃了~

備料: 

去骨雞腿排    1支

鹽                 適量

胡椒粉          適量

蘿蔓生菜       2片

有沒有? 備料就這麼簡單，我們趕快來看看更簡單的做法吧!

作法: 

1. 雞腿排洗好，用廚房紙巾擦乾。(這樣做可以避免下鍋煎時油爆)

2. 雞肉切上一些格線，可讓雞腿排更快熟。

3. 兩面灑上鹽、胡椒粉，放置20分鐘或在冰箱冰過夜。

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