應用食譜、各種食物適用溫度（AROMA 四層乾果機評測） | 食品添加物合法業者資訊網

你在考慮食物乾燥機（food dehydrator) 嗎？買了會常用嗎？這篇文章跟你分享為什麼我從完全不想用乾燥機到現在成為它的鐵粉。 從分析食物乾燥機的特色，跟烤箱的差異到它的各種應用食譜。

以前的我對食物乾燥機興趣缺缺，想說既然已經有了有旋風功能的烤箱，為什麼還需要食物乾燥機？不能怪我，食物乾燥機一直以來的印象就是：一台大大黑黑的箱子、很佔空間、設計以實用為主走“工廠風”，甚至我自己都不確定會不會只用個幾次就放在旁邊積灰塵了…這幾個因素讓我遲遲沒入手乾果機。

我想每件事都有第一次，這次實測食物乾燥機新品 Aroma四層溫控乾果機 一個月後，整個大改觀！！ 原來乾果機這麼好用～～像我們家人口少，不需要那種9層、12層容量大的機型， AROMA 四層溫控乾果機小巧、簡約的外型馬上吸引我，25公分的大小不佔空間，小到都可以放在櫥櫃裡呢。白色烤漆、電子溫控旋鈕，顛覆一般乾果機暗沈笨重的形象，設計這麼漂亮都可以直接擺出來不用躲躲藏藏了，它內部是金屬層架，非常容易清潔維護，[1]

踏入了食物乾燥的世界後，馬上發現它的應用層面好廣唷，各種食材：水果/蔬菜/堅果/肉類/香料/茶都會用到，加上使用心態是“按下開始後完全不用理它”的輕鬆簡單，原本以為食物乾燥機只是我的廚房裡的玩具，經過了一個多月的相處後，徹底改觀覺得它是我廚房必備工具之一了。

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