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他他粉/塔塔粉(CreamofTartar)他他粉是一種酸性的白色粉末,經常有人發問他他粉係嘜呢?其實他的主要功用是幫助蛋白打發和中和蛋白的鹼性,因為 ...
他他粉/塔塔粉(Cream of Tartar) 他他粉是一種酸性的白色粉末,經常有人發問他他粉係嘜呢? 其實他的主要功用是幫助蛋白打發和中和蛋白的鹼性,因為 ...Butterfly-Cream-of-Tarta-43g | 食品添加物合法業者資訊網
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