化妝品防腐劑三大作用原理 | 食品添加物合法業者資訊網
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2018年2月26日—多元醇──戊二醇(Pentyleneglycol)、乙基己基甘油(Ethylhexylglycerin)、辛甘醇(CaprylylGlycol).......等,以C5~C8者最具細胞膜干擾效果。
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非「法定」防腐劑者,如: 多元醇──戊二醇(Pentylene glycol)、乙基己基甘油(Ethylhexylglycerin)、辛甘醇(Caprylyl Glycol).......等,以 C5~C8 者最具細胞膜干擾效果。 抗菌肽──常見如:乳酸鏈球菌素(Nisin)或表面素(surfactin)......等,能在微生物細胞膜上製造「孔洞(pore)」,破壞細胞內外滲透壓失衡,造成細胞死亡。
2.干擾微生物的酵素作用,抑制酵素活性,使其無法正常新陳代謝。 ...
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