星巴克都用OATLY 泡咖啡?市售燕麥奶大剖析:成分 | 食品添加物合法業者資訊網
燕麥飲(愛之味、桂格、統一)—品牌.愛之味;產品.五穀奶.紅豆燕麥;成分.水、燕麥、五穀胚芽米粉、異麥芽寡糖、豆奶粉、乳化劑、乾酪素鈉、香料、黏著劑 ...
近期在社群上又開始瘋傳星巴克燕麥奶拿鐵,先前小編分享過吃燕麥的十大好處,原本看似平淡無味、了無新意的燕麥,竟可以搖身一變,成了時尚飲品,甚至也是解救素食主義及患有乳糖不耐症的朋友。不過,超商也有台灣既有的燕麥奶大品牌,像是桂格、愛之味等等,那為什麼最近突然又竄紅呢?難道國外的月亮真的比較圓嗎?讓我們來直擊燕麥奶的各種秘密![1]
燕麥奶的成分及營養素是什麼?其實,所謂的「燕麥奶」(oat milk) 分為兩派:
燕麥飲(愛之味、桂格、統一)像是我們熟知的愛之味、桂格、統一等大品牌出的皆屬於「燕麥飲」的範疇,燕麥飲大多口感較為濃郁、且帶有燕麥顆粒,部分含有乳化劑成分者,純素食者無法飲用;本身較適合直接飲用,不適合搭配其他飲品。
品牌
愛之味
桂格
統一
產品
五穀奶
紅豆燕麥
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