一次看懂如何買對鮮奶 | 食品添加物合法業者資訊網
1分鐘玩測驗,看看你的牛奶知識得幾分!走進賣場,冰架上琳琅滿目的牛奶產品,有鮮奶、調味奶、優酪乳等,甚至還有保久乳、奶粉,這些乳製產品到底該如何 ...
市售牛奶產品種類多,差別在哪裡?國內生乳約有90%都以鮮乳出售,另外會做成保久乳,調味乳等液態乳製品,過去冬季生乳過多也會製作乳粉。保久乳是用比「超高溫殺菌」更嚴苛的條件完全滅菌,因此可以在室溫下比鮮奶存放更久。乳粉則是透過噴霧乾燥的方式去除水分,製成粉末產品。但市面上除了三者,尚有調味乳、乳飲品等液態奶製品,這些乳飲品有什麼區別呢?
鮮奶 保久乳 調味乳 乳飲品 奶粉 鮮奶含量 100% 100% 50%以上 50%以上 100% 乳源 生乳生乳或國外進口成品
國產生乳、鮮乳或保久乳
進口奶粉或冰磚奶
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【鮮奶香料 856820】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101077
添加物名稱:鮮奶香料856820;CreammilkFlavor856820食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101077食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【FLA260 鮮乳香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000226546
添加物名稱:FLA260鮮乳香精;MilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000226546食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分...
【鮮奶香料 TH-02707】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382459
添加物名稱:鮮奶香料TH-02707;CreamMilkFlavorTH-02707食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382459食品業者登錄字號:A-120992859-...
【鮮奶香料 617868】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430600
添加物名稱:鮮奶香料617868;MILKFLAVOR617868食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430600食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
【保久水-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114293
添加物名稱:保久水-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114293食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:調味劑型態:液...
【牛奶口感香精 FW273(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154096
添加物名稱:牛奶口感香精FW273(PB);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154096食品業者登錄字號:B-127617149-00000-6添加物分類:...
【鮮奶香料 FAW014-441】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000202393
添加物名稱:鮮奶香料FAW014-441;FRESHMILKFLAVORFAW014-441食品添加物產品登錄碼:TFAA30000202393食品業者登錄字號:B-189377...
【鮮奶香料 F-4314-28H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591798
添加物名稱:鮮奶香料F-4314-28H;FRESHMILKFLAVORF-4314-28H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591798食品業者登錄字號:B-189377...
【鮮奶香料 MO-46829】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549263
添加物名稱:鮮奶香料MO-46829;MILKFLAVORMO-46829食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549263食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【鮮奶香料 FBW014-421】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383067
添加物名稱:鮮奶香料FBW014-421;FRESHMILKFLAVORFBW014-421食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383067食品業者登錄字號:B-189377...
【酸奶油(酸) & 草本香料 QG29170】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257518
添加物名稱:酸奶油(酸)&草本香料QG29170;SourCream(sour)&HerbFlavourQG29170食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257518食品業者...
【鮮奶香料 101846】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219728
添加物名稱:鮮奶香料101846;MILKFLAVOR101846食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219728食品業者登錄字號:A-122628907-00000-4添...
【維生素預混粉 SB】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043183
添加物名稱:維生素預混粉SB;VitaminPremixSB食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043183食品業者登錄字號:A-116841401-00000-3添...
【鮮奶香基 371-5H-306C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708811
添加物名稱:鮮奶香基371-5H-306C;FRESHMILKBASE371-5H-306C食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708811食品業者登錄字號:H-122868...
【鮮乳香精 FLA324】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462908
添加物名稱:鮮乳香精FLA324;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462908食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:液...