手撕 | 食品添加物合法業者資訊網
1.糯米粉,水,砂糖攪,一點點油拌均勻·2.平底鍋加熱之後,倒入放到不沾平底鍋上一邊加熱一般攪拌直到麻糬呈現半透明即可·3.用少量的油塗抹在碗上, ...
抹茶紅豆麻糬麵包真的很好吃, 自己做的麻糬口感入口即化!適用直徑約21cm的中空圓形模型
高筋麵粉 193g (Bread Flour)
無糖靜岡抹茶粉 5g (Macha powder)
森半抹茶粉(綠球藻) 2g
鮮奶 77g (Milk)
水 50g (Water)
砂糖 25g (Sugar)
鹽巴 2g (Salt)
酵母 2g (Yeast)
奶油 25g( Butter)
蜜紅豆 適量 (sweet red bean)
麻糬 適量 (請見page XX) (Mochi)
裝飾
鮮奶 少許 (Milk)
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式,並且設定投料(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
或者如影片裡面說明,把麵團揉好之後,放入冰箱冷藏7-12小時之後,再取出來整形
2.取出麵團,分割成6等分,滾圓之後休息10分鐘。
3.將麵團拍平,取一個塑膠袋,抹一點油,取適量的麻糬,放上適量的...
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添加物名稱:黑糖香料-69621-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598166食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【黑糖香味1019 103058】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178104
添加物名稱:黑糖香味1019103058;BROWNSUGAR1019103058食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178104食品業者登錄字號:F-115465603-0...
【砂糖香精 500】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235660
添加物名稱:砂糖香精500;SUGARFLAVOR500食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235660食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物...
【TM-269韓國麵包粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025351
添加物名稱:TM-269韓國麵包粉;QQBread食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025351食品業者登錄字號:B-153788674-00000-7添加物分...
【Q粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000018779
添加物名稱:Q粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000018779食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:粉狀(粉...
【黑糖香料900207P 2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677030
添加物名稱:黑糖香料900207P2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677030食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:黑糖...
【黑糖香料 814903 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705188
添加物名稱:黑糖香料814903T;BROWNSUGAR814903T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705188食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【黑糖香料 814399 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661505
添加物名稱:黑糖香料814399T;BROWNSUGAR814399T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661505食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
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【二砂(黑糖)香料 940912】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000238752
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【黑糖香料 511754 (H)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000503443
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