【全聯美食】巷口全聯福利中心就有《HF韓國白菜切片泡菜 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月22日—《H.F韓國白菜切片泡菜》來自韓國高海拔江原道的美味泡菜~讓你一秒到韓國|哪哪麻.remove_red_eye3,133.文章類別：美食-食記心得.造訪 ...

你們也喜歡吃韓國泡菜嗎?那一定要試試這款韓國江原道種植的白菜製作成的泡菜。

自從去過韓國之後，最想念的就是韓國泡菜的味道和口感，雖說台灣也有韓式泡菜，而且還很多牌子，不管大廠小廠都有做，但很少像在韓國吃到的泡菜那樣清脆。前幾天哪哪麻收到這罐H.F韓國白菜切片泡菜，聽說是直接從韓國來，過程採用天然發酵，而且是來自海拔較高的江原道種植的泡菜製作而成，當然就要來吃吃看囉！

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這罐H.F韓國泡菜，外觀看起來就比較有質感，罐身有成分標示和熱量表，但亮點應該還是在封口上的韓國原裝四個字，看到這四個字瞬間就覺得應該會有道地的美味。韓國本來就緯度較高，天氣也比較冷，加上江原道的海拔高，種出來的白菜本來就會比較鮮甜好吃。

除了脆度以外，韓國泡菜和台灣製的韓式泡菜最大不同在於，韓國泡菜的製作方式是白菜和白蘿蔔絲一起下去醃漬，這樣味道比較和諧。但台灣很多廠商會貪圖便利和成本，使用紅蘿蔔絲去代替白蘿蔔，大家都知道紅蘿蔔的風味和白蘿蔔完全不同，味道也比較濃厚，很容易就讓泡菜整體味道”走味”，這也是為什麼在台灣買很多韓式泡菜，除了脆度，味道上也不一樣。

H.F韓國泡菜的蘿蔔當然是用白蘿蔔製作的，外觀看起來紅紅的是因為被醬料染色了。吃的時候有一種莫...