肥料用的骨粉。到底是哪種動物的骨粉。又從哪裡來。 | 食品添加物合法業者資訊網

為哺乳動物廢棄組織經熬油、乾燥、粉碎後即為肉骨粉，主要原料來自豬、牛、羊屠宰...中，根據89年之前的肥料品目有機質肥料(五)類中記載，肉骨粉肥料的保證成分低限 ...

壹任 發表於 2013/11/12

以畜骨為原料製成的粉狀產品。可作家畜的礦物質飼料,質量較差者可作肥料。畜骨占胴體的比重很大,豬約為13%,牛約為20.5%，瘦羊甚至可達40%。因此,畜骨利用也是畜牧業副產品加工的重要項目。

主要成分是磷酸三鈣、骨膠和脂肪。骨粉可分生骨粉（粗製骨粉）、脫膠骨粉（蒸骨粉）和脫脂骨粉三種。粗製骨粉又名煮骨粉，先將畜骨壓碎，經煮沸3～8小時，除去部分油脂和骨膠並瀝盡水分後,在100～140℃的溫度下烘乾、粉碎,即為成品。因其中含有較多的蛋白質和脂肪，較難保存。蒸骨粉則無此弊。其製造系將畜骨置高壓罐中,通入蒸汽，以105～110℃的溫度加熱，每隔1小時放出一次油膠液體，再將除去大部分油脂和膠液的殘骨幹燥、粉碎即成。粗製骨粉和蒸骨粉分別約含鈣23%和30%，磷10%和14.5%。骨粉一般是灰白色粉末，不溶於水，植物利用很慢，特別在石灰性土壤中，但在酸性土壤中則較快。可作基肥[1]。混入堆肥[2]或廄肥中發酵[3]後施用，可提高肥效。也可用作動物飼料和牙膏含磷添加劑。