小麥草的4種功效及副作用(3點使用禁忌要小心) | 食品添加物合法業者資訊網
2018年11月16日—小麥草(Wheatgrass)是近年來熱門的健康食物,富含葉綠素,又被稱為綠色血液,經常食用被認為具有提升健康及活力的效果,除了常見的果汁形式,也有經 ...
小麥草(Wheatgrass)是近年來熱門的健康食物,富含葉綠素,又被稱為綠色血液,經常食用被認為具有提升健康及活力的效果,除了常見的果汁形式,也有經乾燥磨粉的膠囊或粉劑供選用
小麥草是什麼?小麥草是小麥植株(Triticum aestivum)新發的嫩葉,富含維生素、礦物質、酶、氨基酸、生物類黃酮、多糖體和大量的葉綠素(70%)。
文獻指出,麥草具有抗腫瘤、抗凋亡、抗增殖、抗氧化等作用。對各種退行性疾病,包括癌症、類風濕性關節炎、潰瘍、地中海貧血可能有正面幫助。註6[2]
小麥草的實證功效(療效)有哪些?
1.降低心血管疾病風險
心血管疾病(cardiovascular disease)佔所有人類致死因素的30%,雖然無法治癒,但卻是可預防的疾病,透過年齡、性別、血壓、膽固醇水準、吸煙狀況、糖尿病、肥胖和久坐的生活方式的改善,約能降低90%的初次心肌梗塞死亡率。註1[3]
一則隨機對照臨床試驗(為期10周,對象為59位40至60歲高血脂女性)指出,相較於未使用的對照組,口服小麥草萃取膠囊具有降總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油脂、載脂蛋白B及血壓的效果。註2[4]
另外,小麥草介入組的更年期心血管舒縮、身體及心理症狀也有不等幅度的改善,但未達統計顯著
*結論:攝取小麥草有助改善相關血脂指標,對於預防心血管疾病可能有正面幫助
2.有益潰瘍性結腸炎...
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