去逛逛--- | 食品添加物合法業者資訊網
2016年11月4日—可能我常去的烘焙材料行都好擠,看到這樣的擺設覺得好舒服:P我這才知道發酵奶油小包裝耶,好可愛.這是最近最火紅來自北海道的品牌--『 ...
因為教課的關係,有順道來這邊逛逛,對我來說,我去過幾個"艾佳",中和,桃園,竹北,景美都讓我覺得 購物空間也比較寬敞,這跟一般材料行比較不一樣的地方,另外品項也比較多樣化。 在網路上看才知道艾佳從1999年開始提供小包裝材料,2006成立了Homebakery online,讓大家方便在網路上就可以購買了!這天來新莊店,大家可以參考看看我逛了哪些東西!
還滿多可以跟大家介紹, 首先會跟大家說我常用的工具 或是食材,之後就會跟大家介紹 我覺得很特別的部分喔!
首先是 歐式麵包我會用到的工具,原本不太做歐式麵包的我,在同學的"要求"之下 開始努力嘗試,到現在已經做了無數失敗的作品,在這些學習過程中,覺得這兩樣工具真的很重要喔!
1. 麵包整形刀 法棍 等等歐式麵包的割紋線 我都是用這款,裡面有數個刀片可以替換,等到都不銳利了,直接買新的刀片就可以。
2. 發酵布 製作歐式麵包的時候,這是一定需要的喔! 有些朋友會去自己買帆布,再請人家車縫邊緣線,但是我真的覺得直接買這個比較快啦
除了歐式麵包以外, 這些我也常買常用 還有這是烘焙布,可以重複使用的烘焙布,不然烘焙紙每次只用一次,真的很可惜呢!造型麵包/餅乾 用到的巧克力 這款巧克力很適合用來畫出動物的眼睛,表情等等,之前做過的黑熊餐包,皮卡丘等等都非常適合喔
我最常購買的酵母,都是高糖酵母,一個是咖啡色的伯爵,另一個是金色的燕子
量秤 這是所有烘焙熱愛者 必備的工具啊! 這邊有很多選擇喔!都是知名的品牌,到目前為止 我覺得還滿好用的喔!模具區 艾佳新莊模具種類還滿多!一眼望過去大概至少有三大排的櫃子擺放著。無論是台灣的三能,日本的cake land,還有在...
去逛逛--- | 食品添加物合法業者資訊網
幸福家食材Diy | 食品添加物合法業者資訊網
幸福家食材DIY | 食品添加物合法業者資訊網
鼎香居烘焙原料店 | 食品添加物合法業者資訊網
鼎香居烘焙原料店電話號碼02-2992 | 食品添加物合法業者資訊網
【ESS010 草莓精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211911
添加物名稱:ESS010草莓精;StrawberryEssence食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211911食品業者登錄字號:N-145668393-00000-5添...
【特級香草粉 106011S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000179802
添加物名稱:特級香草粉106011S;特級香草粉106011S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000179802食品業者登錄字號:N-119938230-00000...
【香草粉.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005135
添加物名稱:香草粉.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005135食品業者登錄字號:B-200000026-00000-8添加物分類:香料型態:粉狀(...
【FLA359 義式香草香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000190995
添加物名稱:FLA359義式香草香精;ItalianStylyVanillaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000190995食品業者登錄字號:F-138443...
【FCL101 薄荷香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000183975
添加物名稱:FCL101薄荷香料;PeppermintFlavor&Color食品添加物產品登錄碼:TFAA30000183975食品業者登錄字號:C-114441669-000...
【起司風味調味粉 S-X74V2-43】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064681
添加物名稱:起司風味調味粉S-X74V2-43;CHEESESEASONINGS-X74V2-43食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064681食品業者登錄字號:F-...
【健美鮮 SC】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115610
添加物名稱:健美鮮SC;TastyImproverSC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115610食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
【POW169 伯爵茶香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000186507
添加物名稱:POW169伯爵茶香粉;EarlGreyTeaFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000186507食品業者登錄字號:A-121256029-...
【大甲發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070722
添加物名稱:大甲發粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070722食品業者登錄字號:B-198703026-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:粉...
【碳酸氫銨製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002450007
添加物名稱:碳酸氫銨製劑;AMMONIUMBICARBONATESHFOODGRADE食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002450007食品業者登錄字號:E-1754597...
【鮮味佳調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002380009
添加物名稱:鮮味佳調味劑;EXCELLENTFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002380009食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加...
【鮑魚醬料(淡色)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103965
添加物名稱:鮑魚醬料(淡色);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103965食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑...
【紫色色膏 COL007】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103145
添加物名稱:紫色色膏COL007;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103145食品業者登錄字號:H-197383432-00000-4添加物分類:著色劑...
【鐵觀音香料 594690 T】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000103798
添加物名稱:鐵觀音香料594690T;TIEGUANYIN594690T食品添加物產品登錄碼:TFAB30000103798食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
【奶香粉.慶】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000476329
添加物名稱:奶香粉.慶;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000476329食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:粉狀(粉...