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食鹽與食鹽水的酸鹼性質 | 食品添加物合法業者資訊網

食鹽與食鹽水的酸鹼性質

2012年11月2日—問:食鹽為中性，但食鹽水為弱鹼，PH值為7.2，為何將食鹽溶於純水...食鹽為中性，且為強酸強鹼鹽，因此為中性鹽，溶於純水為中性，其pH為7.0值

 食鹽與食鹽水的酸鹼性質

2012年11月2日 — 問: 食鹽為中性， 但食鹽水為弱鹼， PH值為7.2 ，為何將食鹽溶於純水 ... 食鹽為中性，且為強酸強鹼鹽，因此為中性鹽，溶於純水為中性，其pH為7.0值

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