吃堅果前先懂堅果解析10種堅果營養成分組成 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月28日—夏威夷果Macadamia·南瓜子pumpkinseeds·巴西堅果Brazilnut·葵花子sunflowerseeds·松子Pinenuts·榛果hazelnut·杏仁果Almond·腰果Cashew.
夏威夷果Macadamia
圖／123RF
夏威夷果 Macadamia
富含單元不飽和脂肪酸[1]
夏威夷果含有大量不飽和脂肪酸、豐富維生素B群、維生素E，可預防動脈硬化及保護血管。
熱量：720大卡╱百克
粗蛋白：9.4g
粗脂肪：76.3g
總碳水化合物：12.0g
膳食纖維[2]：5.4g
南瓜子pumpkin seeds 圖／123RF 南瓜子 pumpkin seeds 富含鎂、鋅南瓜子具有高濃度的鋅及木酚素，有助於攝護腺組織與精蟲之保護作用。
熱量：564
粗蛋白：25.9
粗脂肪：47.2
總碳水化合物：19.5
膳食纖維[3]：6.1
巴西堅果[4] Brazil nut 富含硒巴西堅果的硒含量豐富，1顆就能達到成人一日需要量，攝取足夠的硒有助於促進免疫功能、預防心血管疾病。
熱量：687
粗蛋白：14.0
粗脂肪：67.0
總碳水化合物：10.3
膳食纖維[5]：6.7
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