賣遍好市多、麥當勞百億雞塊大王首度曝光 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月18日—賣遍好市多、麥當勞百億雞塊大王首度曝光...約莫四十年前的某一天，建立起全球速食帝國的麥當勞之父克洛克（RayKroc），邁步走進夏威夷檀香山的一家門市 ...

產業風雲｜ 撰文者： 吳和懋 ｜出刊日期： 2020-06-18

(攝影者．程思迪)

約莫四十年前的某一天，建立起全球速食帝國的麥當勞之父克洛克（Ray Kroc），邁步走進夏威夷檀香山的一家門市，穿著當地傳統服飾慕慕裝的女性員工，列隊為他戴上花圈。

其實，一旁站著接待他的店經理，三十分鐘前才接到一通電話，「他（指克洛克）剛剛走，下一個就輪到你了！」這是鄰近門市的店經理打來警告。「你知道他來幹嘛？他跟我握手的時候，手裡打開來是一整把煙蒂！」

那些煙蒂，是克洛克從門市周圍四個街區，一個個親自從地上撿起的。他以身體力行Q（品質）、S（服務）、C（清潔）原則的震撼教育，讓三十多歲的店經理至今忘不了這一刻，更延續了他與麥當勞之間，將近半世紀的緣分。