(2015)火龍果栽種5年暴增上千頃批發價創新低 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年7月16日—最近正值紅肉火龍果上市季節,不過近年因火龍果價格大好,...開始栽培到收成只要一年多,很少果樹這麼快,資金回收迅速,加上價格好,最近幾年經常 ...
最近正值紅肉火龍果上市季節,不過近年因火龍果價格大好,許多農民搶種,五年增加一千公頃,今年台北果菜市場批發價創下歷年新低,一公斤不到30元,且持續有農民投入栽培,農委會坦言火龍果今年面積已近飽和,呼籲農民避開7、8月水果盛產期,用電照或疏果將產季延長到冬天。
兩、三年前,火龍果還是每甲地年收百萬的明星產業,除了疏果或延長產季,未來到底該何去何從?許多農民呼籲打開外銷,但目前國際上的白肉火龍果市場幾乎都被越南吃下,熟悉業界的人建議,台灣若想外銷,應主打國際上較少見的紅肉品種,同時整合農民,管理品質、後續保鮮、檢疫問題,才有能力在國際市場拚搏。
五年增1000公頃,價格掉新低范振清的果園很繽紛,白色燈泡掛滿支架,火龍果的衣裳五顏六色,穿著咖啡色牛皮紙袋的果子,再過一周就能採收,藍色的則還要一個月,這是他首創的分色套袋法,確保每顆火龍果的品質達到最好狀態。
「火龍果好種但不好顧,雖然可採收6~10批,南部甚至可到20批,但我都只採6、7批,一千棵的花,我摘掉800棵。」他說,火龍果不必拚產量,量少質精,顧客吃過一次後自然會回流。
2013年,范振清率領台中外埔紅龍果產銷班第1班,獲選農委會年度十大產銷班,他種的火龍果,在拍賣市場曾創下每公斤240元天價,每年產季還沒到,老客戶的電話自動打過來。
但並不是每個農民都這麼想。火龍果的正式名稱為紅龍果,原產於中南美洲,台灣自1983年引進後,經過品種改良、栽培技術管理,原本「無滋無味」、只能放在供桌上的火龍果,躍升成餐桌主角,每公斤價格破百,許多農民前仆後繼投入,面積從五年前的877公頃,暴增到現在的1800公頃,有些農民為了求大量,有花就留,產量遽增價格下跌,還連帶影響到品質。
根據農委會7月發佈的生產預測,今年火龍果產量可能比去年多18%,主要集中在彰化、屏東、南投、台南、台中等地。
農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所副研究員劉碧鵑表示,台灣種紅肉和白肉的比例大約在6:4或7:3,火龍果需水量少、省工好栽培、收穫期長,而且從開始栽培到收成只要一年...
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