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2017年10月31日—懶人上菜-起司白醬通心粉//...煮一鍋暖呼呼的白醬通心粉，加上簡單醃過鹽水的乾煎雞腿排，番茄蔬菜湯。恩~今天又順利變出一餐!
最近樓下施工，每天九點一到工人準時上工，拜毫無規律可言的鑽牆聲之賜，讓煮婦一刻也無法賴床。到他們下班之前完全無法冷靜待在家阿，於是今天也出走到外頭辦公去了，回家發現距離開飯時間緊迫，只好繼出懶人上菜法，買現成白醬與方便處理的食材，煮一鍋暖呼呼的白醬通心粉，加上簡單醃過鹽水的乾煎雞腿排，番茄蔬菜湯。恩~今天又順利變出一餐!
材料(2~3人份) 調味醬汁 舞菇............................1包 Prego起司白醬..........................約200克 豆苗............................1包 牛奶..............................................約200克 蒜頭............................3瓣 煮麵水..........................................適量 通心粉........................200克 鹽..................................................適量 義大利香料..................................適量作法
STEP1準備所需食材。
STEP2蒜瓣拍碎切丁，舞菇不需清洗，將根部切除用手撥開，豆苗稍微用開水沖過即可。
STEP3先熱油鍋炒蒜，待香味出來，將舞菇放入一起拌炒。
STEP4舞菇炒至表面微焦，將豆苗倒入一起炒，留一些豆苗最後裝飾。
STEP5加入牛奶、起司白醬，小火攪拌均勻。
STEP6估算時間同時煮通心粉，各牌子建議時間不同。
STEP7通心粉煮至七成熟，中間還偏硬帶粉心，撈起倒入白醬鍋中繼續拌煮。
STEP8試吃調味，覺得白醬或牛奶不夠可調整份量，加煮麵水可調整濃稠度，因起司白醬味道較淡，又再加鹽與義大...
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