香葉醇 | 食品添加物合法業者資訊網
香葉醇(英語:Geraniol,又稱牻牛兒醇)是一個非環單萜醇類化合物。它是玫瑰油、馬丁香油和香茅油等香精油的主要成分之一,也少量存在於天竺葵和檸檬中。
香葉醇 IUPAC名 (E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dien-1-ol (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 英文名 Geraniol 別名 牻牛兒醇、香天竺葵醇 識別 CAS號 106-24-1 PubChem 637566 ChemSpider 13849989 SMILES InChI ...香葉醇 | 食品添加物合法業者資訊網
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