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鹽類的酸鹼性 | 食品添加物合法業者資訊網

鹽類的酸鹼性

FeSO3：亞硫酸亞鐵或亞硫酸鐵。Mn(CN)2：氰化亞錳或氰化錳。FeCl2：氯化亞鐵或氯化鐵。NH4Cl：氯化銨。CH3COONa：醋酸鈉。(2)酸式鹽：鹽中含可解離之H+者。

 鹽類的酸鹼性

FeSO3：亞硫酸亞鐵或亞硫酸鐵。 Mn(CN)2：氰化亞錳或氰化錳。 FeCl2：氯化亞鐵或氯化鐵。 NH4Cl：氯化銨。 CH3COONa：醋酸鈉。 (2)酸式鹽：鹽中含可解離之H+者。

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