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分成細粒和粗粒兩種，因為吸水性較差且溶解不易，故較不適用於勾芡。一般多以粗粒地瓜粉當作油炸粉漿（炸排骨、鹽酥雞等），讓炸好的外皮呈現酥脆...
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【紫薯香精 STL00391 WS】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280963
添加物名稱:紫薯香精STL00391WS;PurpleSweetPotatoFlavourSTL00391食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280963食品業者登錄字號:F...
【紫薯香料 RFL66295】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716359
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