辣椒油怎麼做才最香？老廚師分享熱菜涼菜都能用的 | 食品添加物合法業者資訊網

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[2] References ...

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2018年5月16日 — 炒鍋起鍋開小火，油下鍋，冷油就加入蒜末，千萬不要油溫燒熱才下蒜末，那只會焦不會香。炸一會油溫上來，蒜末漂浮上來飄出香氣。只要炸香不需要炸酥。 Read More

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