法規名稱： 臺灣地區酒精管理辦法 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月30日—臺灣地區酒精之管理機關為臺灣省菸酒公賣局（以下簡稱公賣局）。...五、藥用酒精：經中央衛生主管機關檢驗符合中華藥典規定之標準，以用於醫療 ...
為管理臺灣地區酒精之產製及銷售業務，特訂定本辦法。
臺灣地區酒精之管理機關為臺灣省菸酒公賣局（以下簡稱公賣局）。
本辦法所稱酒精分為左列五種。
一、工業用酒精：供製造物品及科學實驗用之酒精，其規格如左：
（一）外觀：無色透明。
（二）香味：無雜臭。
（三）成分：含酒精在百分九十五以上（以容積計）。
（四）過錳酸鉀還原物試驗：試驗之酒精，其粉紅色持續在十分鐘以上
。
二、精製酒精：供製造物品及科學實驗用之高級酒精，其規格如左：
（一）成分：含酒精在百分之九十五以上（以容積計）
。
（二）與水混合性：試驗合格。
（三）蒸發殘渣：不得大於百分之０．００一。
（四）酸度（以乙酸計）：不得大於百分之０．００三。
（五）鹼度（以氨計）：不得大於百分之０．０００三。
（六）丙酮、異丙醇：試驗合格。
（七）雜醇油：試驗合格。
（八）甲醇：不得大於百分之０．一
（九）硫酸變暗之物質：試驗合格。
（十）過錳酸鉀還原物：試驗合格。
三、無水酒精：供科學實驗用之高度數酒精，其規格除含酒精應在百分
之九九．五以上（以容積計算）外，餘與精製酒精相同。
四、變性酒精：精製酒精、工業用酒精或無水酒精依變性標準變性之酒
精。
五、藥用酒精：經中央衛生主管機關檢驗符合中華藥典規定之標準，以
用於醫療衛生、調製藥品或科學實驗...
修正中華藥典正文「乙醇」、「異丙醇」之檢驗規格方法及 ... | 食品添加物合法業者資訊網
文第65y7號衛生福利部食品藥物管理署函文日期05年0日 | 食品添加物合法業者資訊網
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