塑化劑DEHP 檢驗分析管理及規範,常見9項檢測服務 | 食品添加物合法業者資訊網
塑化劑污染食品之處理原則之Q&A—根據我國國家衛生研究院的研究評估,若依美國所做每日總攝取量(TDI)管制值每人每天每公斤20微克(μg)的標準,推估:.
塑化劑特性與簡介塑化劑(plasticizers)又稱增塑劑、可塑劑,是一種可以改變材料成形時的物理性質,可使材料更柔軟,易於加工,或使得成品柔軟、易於彎曲、摺疊,由於它具有溶劑跟增溶劑的特性,也被使用於日常用品中,塑化劑添加的產品包含了塑膠、混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等,但不可添加在食品中。
塑化劑種類多達百餘種,但使用的最普遍的是鄰苯二甲酸酯類的化合物,如 DBP、DEHP、DINP、DIDP、BBP 及 DNOP 等。
起雲劑特性與作用
起雲劑 (clouding agent) 又稱混濁劑、乳濁劑或增濁劑,通常由阿拉伯膠、乳化劑、植物油及多種食品添加物混合製成,是合法的食品添加物,幫助食品乳化穩定,避免產生沉澱或油水分離,並可增加白霧感及濃稠感,常使用於運動飲料、非天然果汁及果凍、果醬、濃糖果漿、優酪乳粉末等食品中,食品標示中的安定劑、乳化劑,都是起雲劑的類似物。
合法的起雲劑中不會使用塑化劑,而塑化劑因成本較低,有不肖廠商為節省成本,以塑化劑取代起雲劑,而有 2011 年的塑化劑事件。
2011 年「起雲劑中惡意添加塑化劑事件」
2011 年 4 月,衛生署食品藥物管理局 (TFDA) 在辦理「偽劣假藥聯合取締」計畫時,監測「益生菌粉末」發現含有塑化劑 DEHP,經 TFDA 抽絲剝繭調查後,揭開食品加工黑幕,昱伸香料公司違法將塑化劑 DEHP 加入起雲劑,後檢調發現,昱伸違法行為超過 15 年,共售出 102 公噸的起雲劑與香料醬給下游 17 家業者,涉及食品業者共 387 家,可能受污染產品 831 項,主要品項有運動飲料、果汁飲料、茶飲料、果醬果漿或果凍、膠囊錠狀粉末等,另也查緝出賓漢香料亦有不法情事,涉及食品業者共 43 家。
2011 年 5 月 28 日食藥署公告塑化劑 汙染食品之處理原...
公布我國DEHP等5種鄰苯二甲酸酯類塑化劑之每日耐受量 ... | 食品添加物合法業者資訊網
塑化劑DEHP 檢驗分析管理及規範,常見9項檢測服務 | 食品添加物合法業者資訊網
塑化劑含量企業指引 | 食品添加物合法業者資訊網
塑化劑耐受量衛署宣布標準 | 食品添加物合法業者資訊網
常見問答 | 食品添加物合法業者資訊網
降低食品中塑化劑含量之企業指引 | 食品添加物合法業者資訊網
食品藥物管理局對於食品中塑化劑含量之監測與管理措施 | 食品添加物合法業者資訊網
【珍珠奶茶香料 PF-0516】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713198
添加物名稱:珍珠奶茶香料PF-0516;PEARLMILKTEAFLAVORPF-0516食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713198食品業者登錄字號:H-12286...
【起雲劑 PGC070】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053857
添加物名稱:起雲劑PGC070;CLOUDYPGC070食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053857食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添加物分...
【仙草香精 FLA579】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540691
添加物名稱:仙草香精FLA579;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540691食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:液...
【起雲劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105709
添加物名稱:起雲劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105709食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:...
【雞蛋香料 SD-19436】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642964
添加物名稱:雞蛋香料SD-19436;EGGFLAVORSD-19436食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642964食品業者登錄字號:A-111907184-00000-...
【異丁酸-2-苯氧基乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000138055
添加物名稱:異丁酸-2-苯氧基乙酯;PHENIRAT(Phenoxyethylisobutyrate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000138055食品業者登錄字號...
【珍珠奶茶香料粉902790MP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000733291
添加物名稱:珍珠奶茶香料粉902790MP(停用);PEARLMILKTEAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000733291食品業者登錄字號:N-1...
【起雲劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067199
添加物名稱:起雲劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067199食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【13-1303修飾澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029726
添加物名稱:13-1303修飾澱粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029726食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:粘稠劑...
【起雲劑7033-I】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020526
添加物名稱:起雲劑7033-I;WhiteCloud7033-I食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020526食品業者登錄字號:F-120970525-00000-3添加...
【仙草香精 WT35715】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000481831
添加物名稱:仙草香精WT35715;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000481831食品業者登錄字號:A-124782996-00000-5添加物分類:型態:...
【起雲劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039548
添加物名稱:起雲劑;CloudComponent食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039548食品業者登錄字號:A-122002447-00000-9添加物分類:...
【起雲劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128153
添加物名稱:起雲劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128153食品業者登錄字號:M-186823594-00000-5添加物分類:品質改良劑型態:...
【起雲劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079282
添加物名稱:起雲劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079282食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:...
【起雲劑FRS】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132811
添加物名稱:起雲劑FRS;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132811食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:品質改良劑型...