Pretzel德國結 | 食品添加物合法業者資訊網
水可以加多一些，但超過60%...就接近一般麵包，失去了Pretzel的特色了.我是用52%.至於硬式脆餅的配方作法和軟式差不多 ...
水可以加多一些，但超過60%... 就接近一般麵包，失去了Pretzel的特色了. 我是用52%. 至於硬式脆餅的配方作法和軟式差不多 ...
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Bretzel 德國扭結麵包by HC | 食品添加物合法業者資訊網
德國結麵包 Laugenbrezeln | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月9日 — 『德國結麵包/ Laugenbrezel』特色來自於其特殊的外型，呈現深褐色的外殼鋪著粗鹽顆粒，口感酥、薄、脆，結合著柔軟的麵包體。 在德國、或是奧地利 ... Read More
(食譜)德國- | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月23日 — 準備材料(可做10-12個手掌大小德國結):. 低筋麵粉500g、牛奶250ml、鹽1茶匙、乾酵母粉20g、奶油50g、小蘇打粉 ... Read More
《德國結》食譜與做法，共4 道 | 食品添加物合法業者資訊網
愛料理精選4篇簡易食譜做法與步驟，有最新的「PRETZELS」不過堿水的德國普雷結、柑橘奇亞籽德國結Pretzel、食安不安全，自己做酥脆香的Q彈德國結!、紓壓烘培~德國紐結 ... Read More
Brezel 德國結麵包 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月3日 — 8.在德國結麵糰較粗的部位畫上橫線一刀，撒上粗鹽。 9. 送入已預熱的烤箱烘烤 16分鐘表面上色均勻即可。（依烤箱溫度）. Read More
Pretzel德國結 | 食品添加物合法業者資訊網
水可以加多一些，但超過60%... 就接近一般麵包，失去了Pretzel的特色了. 我是用52%. 至於硬式脆餅的配方作法和軟式差不多 ... Read More
德國結麵包 | 食品添加物合法業者資訊網
第一次吃到德國結麵包~是在德國(2006年)~ 一口咬下...酥脆的外皮..加上表層灑上白白的...不是芝麻...而是白粗塩~鹹死人啊~ 2010年..我們又到德國旅遊~又買來回味回味~ ... Read More
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【德國結鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011795
添加物名稱:德國結鹼水;Pfisterer-Brezellauge食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011795食品業者登錄字號:F-129133401-00000-6...
【德國濃縮結鹼水(停售)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040146
添加物名稱:德國濃縮結鹼水(停售);1101Pfisterer-Brezellauge20kg食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040146食品業者登錄字號:F-...