香腸製程 | 食品添加物合法業者資訊網
隨便用哪種方法,都必須灌一段,用手從上往下抹捏一段,以消除肉料的間隙。灌完後,還要用繡花針在腸衣上扎些小孔,泄放掉裡面的空氣。6.最後是香腸的烘烤,烘香腸應先用 ...
隨便用哪種方法,都必須灌一段,用手從上往下抹捏一段,以消除肉料的間隙。灌完後,還要用繡花針在腸衣上扎些小孔,泄放掉裡面的空氣。 6.最後是香腸的烘烤,烘香腸應先用 ...灌好的香腸需要風乾多久香腸風乾到什麼程度 | 食品添加物合法業者資訊網
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