日式麻糬(お餅)作法 | 食品添加物合法業者資訊網
將糯米洗淨放入電鍋中,選擇「白米」煮飯功能後煮熟。※想吃柔軟一點的話,水分加多一點,反之想吃彈性有嚼勁一點的,則稍微減少水量。
無論在日本或台灣也都相當受歡迎的麻糬(お餅)。 在超市就容易購得的麻糬,其實在家做也相當簡單。 而且自己做的話,還能保留糯米的口感,更加美味喔! 用量也可以隨個人做調整,只想吃一點點的話,很推薦自己做。
做法非常簡單,只要將糯米放入電鍋中煮好,接著搗成你喜歡的口感即可完成。 做好後配上你喜歡的調味,就是一道美味的點心,有興趣不妨試試。
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