純素・料理筆記 | 食品添加物合法業者資訊網
1取一炒鍋，先將麵腸煸至金黃色後備用·2放入芹菜、紅蘿蔔拌炒至軟化，加入蘑菇、玉米筍。·3蘑菇炒香後，加入茄子拌炒；再加入麵腸、小番茄拌炒均勻·4倒入番茄糊 ...
食材
茄子 1條：切小丁 麵腸 2條 ：撕成小塊狀 蘑菇 5朵：切末 芹菜（也可以使用西洋芹） 3株：切末 紅蘿蔔 半條：切末 玉米筍 6支 小番茄 10顆 自製番茄糊（也可買蕃茄罐頭） 約1.5碗 水 300ml 義大利麵 3人份調味
鹽 2 tbsp 糖 1 tbsp（如購買現成的蕃茄罐頭，就不需要加！） 胡椒 1tbsp 巴西里 1 tbsp作法
𝟭 取一炒鍋，先將麵腸煸至金黃色後備用
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