【炸物絕配】2022最新推薦十大胡椒鹽排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
不過,市面上胡椒鹽品牌眾多,如知名的小磨坊、老公仔標、DAISHO、味好美等,不僅配方略有差異,甚至還有檸檬椒鹽、蔥燒椒鹽等特殊口味,一時之間想必難以找到符合自身 ...
胡椒鹽的基本成分為胡椒與鹽。但為了增添層次,其中尚包含有調味劑與風味香料等兩類成分存在。調味劑包含了味精、檸檬酸鈉、甜味劑等具有刺激味覺效果的成分;風味香料則是從中式十三香中選出數種作為基底,並視商品定位以決定是否額外添加大蒜、蔥、檸檬等材料所構成。
因此只要掌握了上述食材的味道,便可從胡椒鹽的成分列表中推斷出該品項的大致風味,進而挑選出如適合魚類、海鮮等清爽去腥的檸檬椒鹽,或是搭配如肉桂、花椒等辛香料的重口味款式,以逼出肉味香氣的類型等,相信便能讓烹煮出的料理口味更加細緻多變。
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味好美McCormick白胡椒鹽60g【愛買】 | 食品添加物合法業者資訊網
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【藍莓香料 93111902】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729713
添加物名稱:藍莓香料93111902;BLUEBERRYFLAVOR93111902食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729713食品業者登錄字號:N-112905831-...
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添加物名稱:辣椒香精H;chiliflavorH食品添加物產品登錄碼:TFAB30000123059食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:...
【花生香料 AF-17957】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538058
添加物名稱:花生香料AF-17957;PEANUTFLAVORAF-17957食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538058食品業者登錄字號:N-112905831-000...
【咖啡香料901788DW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538845
添加物名稱:咖啡香料901788DW;COFFEEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538845食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
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添加物名稱:胡椒風味香精302063;PepperFlavour302063食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699674食品業者登錄字號:P-122208715-00...
【金萱香料 C1505261(C20)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477825
添加物名稱:金萱香料C1505261(C20);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477825食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
【椰子香料H100017】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219482
添加物名稱:椰子香料H100017;COCONUTFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219482食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【香辛料7605】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100681
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【草莓香料 JD8815】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537956
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添加物名稱:泰式茉香綠茶增香劑T1610173;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511666食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物...
【增香香料粉 910 F】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281166
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【肉精香料036457Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571370
添加物名稱:肉精香料036457Z;MEATFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571370食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
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添加物名稱:香草香料32030;VanillaFlavor32030食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709812食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0...