到底該喝即溶還是原豆咖啡? | 食品添加物合法業者資訊網
首先,即溶咖啡確實是咖啡所做的。但咖啡豆其實並非「豆」,而是種子。咖啡是 ...
如果想要醇厚飽滿的咖啡,可能可以使用法式濾壓壺或愛樂壓,而不是使用V60濾杯。若要減少咖啡的苦味、提升甜度或酸質,可以降低萃取率,透過較粗研磨程度、較短沖煮時間或較低水溫來沖煮。
同種即溶咖啡喝起來總是同一個味道。反觀研磨咖啡,則可以品嚐出沖煮者的技術。
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【咖啡香料 COF-WE 001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592047
添加物名稱:咖啡香料COF-WE001;COFFEEFLAVOURCOF-WE001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592047食品業者登錄字號:N-128151176-...
【雞肉香精-C95501-10Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382055
添加物名稱:雞肉香精-C95501-10Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382055食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【摩卡咖啡香料H300002】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219594
添加物名稱:摩卡咖啡香料H300002;MOCHACOFFEEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219594食品業者登錄字號:N-170735933-00...
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添加物名稱:白色肉精粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000483721食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:粉狀(...
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添加物名稱:肉精香料02008;Fishflavor02008食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245425食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5添加...
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添加物名稱:肉精膏香料11903-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533301食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【肉精香料 81902】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299962
添加物名稱:肉精香料81902;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299962食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【咖啡香料 BT-15456】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000015880
添加物名稱:咖啡香料BT-15456;COFFEEFLAVORBT-15456食品添加物產品登錄碼:TFAB30000015880食品業者登錄字號:A-111907184-000...