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川式泡菜初體驗（無醋，乳酸菌自然發酵） | 食品添加物合法業者資訊網

川式泡菜初體驗（無醋，乳酸菌自然發酵）

2014年2月26日—上星期嘗試醃了一罈四川泡菜，今日成功啟封。一直非常喜歡無需加醋醃漬、單純地靠乳酸菌發酵的川式泡菜。早年梅子媽家附近、有個我們很喜歡去的四川 ...

 川式泡菜初體驗（無醋，乳酸菌自然發酵）

2014年2月26日 — 上星期嘗試醃了一罈四川泡菜，今日成功啟封。 一直非常喜歡無需加醋醃漬、單純地靠乳酸菌發酵的川式泡菜。 早年梅子媽家附近、有個我們很喜歡去的四川 ...

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富含豐富乳酸菌的四川泡菜 | 食品添加物合法業者資訊網
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教你正宗四川泡菜的做法，天然乳酸菌發酵，有個小技巧很實用！ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月24日 — 自己做出來的四川泡菜，吃起來酸酸甜甜的味道太好了，早上喝粥的時候來一點，中午吃飯的時候沒有胃口來一點，簡直太妙了。 Read More
常吃四川泡菜好嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月8日 — 常吃四川泡菜好嗎,四川泡菜吃多了能致癌嗎？,1樓天線有什麼不好？除蔬菜外，主要是鹽水和有益的乳酸菌外加一些原生調味料除非你非加化學品不可而已。 Read More
四川泡菜乳酸菌如何生成 | 食品添加物合法業者資訊網
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天然發酵的4種在地酸香泡菜 | 食品添加物合法業者資訊網
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乳酸菌融入四川泡菜 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月8日 — 乳酸菌融入四川泡菜. 借道西博盛會助力「泡菜革命」 □本報記者周偉 10月22日，在首屆中國（四川）國際食品工業展覽會乳酸菌新興健康產業高峯論壇上， ... Read More
四川泡菜如何製作，如何才能防止泡菜生花？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年10月31日 — 泡菜罈說到川菜，大家可能首先想到的就是回鍋肉魚香肉絲等這些菜， ... 答：肯定很咸，但是起的生鹽水還沒有什麼乳酸菌群落，泡出來的菜又咸又不好 ... Read More
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