澎湖馬公 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月17日—北辰市場入口處就在全聯的正對面·當日現捕的漁獲非常新鮮·店家正忙著處理蟹腳肉·澎湖名產之一—珠螺·市場內也有些乾貨可以挑選·當地特色的煙燻蛋和煙 ...

到澎湖旅遊必吃的就是每日現捕的新鮮海產

想要吃到第一手的新鮮漁獲，一定要到澎湖在地最大的傳統市場—北辰市場

採買完自己喜歡的新鮮海產，也不用擔心沒地方烹煮唷

市場內有代客烹調的店家

北辰市場入口處就在全聯的正對面

當日現捕的漁獲非常新鮮

店家正忙著處理蟹腳肉

澎湖名產之一—珠螺

珠螺阿嬤非常辛苦，因為珠螺生長在礁岩中，必須靠人力到海邊一顆一顆撿拾，再一一挑出螺肉

市場內也有些乾貨可以挑選

當地特色的煙燻蛋和煙燻花枝

我們買了一盒綜合冷盤 $150

裡頭有煙燻花枝、煙燻蛋、脆腸

煙燻花枝，口感Q脆，但單吃有點太鹹，若當下酒菜應該蠻適合的

煙燻蛋，獨特的煙燻香氣帶出淡淡的甘味，非常入味，可以說是北辰市場必買名單之一

接下來這家位於大智街12號的金瓜麵猴，也是北辰市場必吃美食之一

老闆娘十分熱情，看見我們傻傻的在一旁探究「麵猴」是什麼東西

特地撈出麵猴給我們看，並開始介紹這家小店的特色

老闆娘邊說邊拿湯匙，直接將麵猴往我們嘴裡送

堅持要我們品嘗看看麵猴的Q彈

...