澎湖馬公 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月17日—北辰市場入口處就在全聯的正對面·當日現捕的漁獲非常新鮮·店家正忙著處理蟹腳肉·澎湖名產之一—珠螺·市場內也有些乾貨可以挑選·當地特色的煙燻蛋和煙 ...
到澎湖旅遊必吃的就是每日現捕的新鮮海產
想要吃到第一手的新鮮漁獲,一定要到澎湖在地最大的傳統市場—北辰市場
採買完自己喜歡的新鮮海產,也不用擔心沒地方烹煮唷
市場內有代客烹調的店家
北辰市場入口處就在全聯的正對面
當日現捕的漁獲非常新鮮
店家正忙著處理蟹腳肉
澎湖名產之一—珠螺
珠螺阿嬤非常辛苦,因為珠螺生長在礁岩中,必須靠人力到海邊一顆一顆撿拾,再一一挑出螺肉
市場內也有些乾貨可以挑選
當地特色的煙燻蛋和煙燻花枝
我們買了一盒綜合冷盤 $150
裡頭有煙燻花枝、煙燻蛋、脆腸
煙燻花枝,口感Q脆,但單吃有點太鹹,若當下酒菜應該蠻適合的
煙燻蛋,獨特的煙燻香氣帶出淡淡的甘味,非常入味,可以說是北辰市場必買名單之一
接下來這家位於大智街12號的金瓜麵猴,也是北辰市場必吃美食之一
老闆娘十分熱情,看見我們傻傻的在一旁探究「麵猴」是什麼東西
特地撈出麵猴給我們看,並開始介紹這家小店的特色
老闆娘邊說邊拿湯匙,直接將麵猴往我們嘴裡送
堅持要我們品嘗看看麵猴的Q彈
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