蘆筍採筍期的田間管理 | 食品添加物合法業者資訊網

2.採筍田適當澆水。蘆筍雖較耐旱，但對水分要求十分敏感，施肥澆水對嫩莖增産的效果極為明顯。採筍期間， ...

蘆筍的采收持續期一般長達2個月以上。在蘆筍進入盛産期（4月下旬至7月初）期間，嫩莖的生長需要大量養分和水分，所以採筍期只有加強田間管理，方能取得更高的經濟效益。

1.採筍期施肥。採筍田傳統的施肥方法為採前施肥和採後施肥，即採筍期不施肥。事實上，採筍期對養分的需求量增大，對未施足底肥的筍田這次施肥尤為重要。綜合各地實驗結果表明，採筍期追肥可增産6%~23%。採筍期應追施複合肥不要施速效氮肥，以免影響蘆筍品質。

2.採筍田適當澆水。蘆筍雖較耐旱，但對水分要求十分敏感，施肥澆水對嫩莖增産的效果極為明顯。採筍期間，土壤含水量保持在16%左右有利於提高嫩莖的産量和品質。以後隨著氣溫升高，土壤水分蒸發量增大，可適當增加土壤濕度，一般隔10天~15天左右澆1次水（隔行輪澆，澆小水）。

採筍後期澆水有利於降低土溫，提高嫩莖的品質。尤其是一些高産蘆筍品種，對水的要求嚴格，更要及時澆水。當出現乾旱時，再加上壟土乾燥，高産品種就出現散頭現象。對於一些高産蘆筍品種，最好加上噴灌系統，保持壟土濕潤，不僅産量高，而且筍質好。

3.防治蘆筍莖枯病。蘆筍莖枯病嚴重地塊發病率達100%，減産50%以上，應採用綜合防治的方法。採筍田除注意增施磷鉀肥，雨季注意園區淹水，並且施用藥劑防治。

4.採筍期間注意浸水。如遇浸水，筍田容易出現爛根現象，同時嫩莖也易發生銹斑。因此，多雨季節，應做好開溝排水工作。

5.清除雜草。採筍期間，筍田很易滋生雜草，影響嫩莖生長，雜草也往往成為病蟲害的侵染、棲息場所，必須及時清除雜草。

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