丙二醇是酒精嗎?怎麼來的,可以吃嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月5日—其實丙二醇是一種滿安全的物質,它的來源有2種,不僅有天然的,有的還通過【有機認證】哦!什麼是丙二醇(PropyleneGlycol)?它不是一種 ...
有許多人聽到丙二醇,會豎起耳朵留意在【醇】這個字上, 會以為它是酒精,甚至認為它是嗆鼻的化學藥品, 其它不是一般聽到的工業酒精(甲醇=有毒) 也不是酒類及發酵產出的食用酒精(乙醇=會醉) 其實丙二醇是一種滿安全的物質,它的來源有2種, 不僅有天然的,有的還通過【有機認證】哦!
什麼是丙二醇(Propylene Glycol)?它不是一種酒精嗎?是化學的吧?它的用途是什麼?吃了多會怎麼樣? 相信有許多人不明白這個物質,而且有許多的疑問,讓我們一個一個做說明:
1)特性:丙二醇簡稱PG,它是一種在室溫下略微糖漿狀,有點類似甘油的物質,幾乎無臭、無味的無色透明液體,揮發性很低,要透過加熱至140℃或迅速搖晃才會產生蒸氣。但是在空氣中及環境中能很快的被分解成二氧化碳及水,所以不會危害環境。
2)來源:丙二醇可以被使用於食品中,一般被認為是安全的。主要來源有2個, (1)化學取得是從石油裂解出丙烯,再經過水合反應而得,能達到醫藥與食品標準。 (2)透過生化過程可從植物油皂化後提煉而得,並且通過歐盟審定可取有機認證。
3)用途:丙二醇在產業界,使用上其實相當廣泛,食衣住行都用的到 a)行:有溫帶與寒帶地區可用於汽車、飛機和小船燃料的抗凍劑 b)衣:也可用於製造聚酯化合物的原料,成品也就是衣服上的聚酯纖維 c)住:作為油漆和塑膠工業中的溶劑,在化妝品產業中丙二醇可用來吸收多餘的水分,並保持水分可做為保濕及保存劑使用。 d)食:丙二醇常用於在一些藥品、或食品中,可作為食品色素和香料的溶劑,而歐美的無酒精蜂膠飲品,大多是用丙二醇當溶劑,另外丙二醇的含量達7%時可以抑制細菌的生長,因此它也可做為保存的輔助原料。 e)育:彩色筆沒水時,可以DIY用印表機的墨水及丙二醇當補充液使用
4)安全性:美國食品與藥物管理局(the Food and Drug Administration, FDA)...
1,2 | 食品添加物合法業者資訊網
2 | 食品添加物合法業者資訊網
Propylene Glycol | 食品添加物合法業者資訊網
【綠色美容】化妝品中常見的丙二醇(上) | 食品添加物合法業者資訊網
丙二醇 | 食品添加物合法業者資訊網
丙二醇、丁二醇、戊二醇、己二醇,知多少? | 食品添加物合法業者資訊網
丙二醇是酒精嗎?怎麼來的,可以吃嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
認識丙二醇在保養品上的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453694
添加物名稱:丁酸乙酯;ETHYLBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453694食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【苯甲醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011572
添加物名稱:苯甲醇;BenzylAlcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011572食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型...
【己酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155324
添加物名稱:己酸;CaproicAcidNat.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155324食品業者登錄字號:F-153462780-00000-8添加物分類:型...
【異丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164289
添加物名稱:異丁酸乙酯;ETHYLISO-BUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164289食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加...
【對-甲基苯甲醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231611
添加物名稱:對-甲基苯甲醚;P-CresylMethylEther(O-MethylP-Cresol)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231611食品業者登錄字號:N...
【MN/PF-0009.20 第一丁成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034273
添加物名稱:MN/PF-0009.20第一丁成份;MN/PF-0009.20Part1D食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034273食品業者登錄字號:A-1530193...
【苯乙醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014946
添加物名稱:苯乙醇;Phenethylalcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014946食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【苯乙醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172536
添加物名稱:苯乙醛;Phenylacetaldehyde食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172536食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分...
【2-戊醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262547
添加物名稱:2-戊醇;2-Pentanol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262547食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯八十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011998003
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯八十;POLYSORBATE80(MASEMULPS80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011998003食品業者登錄字號:A-1...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012142005
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012142005食品業者登錄字號:A-180170651-00000-6添加物分類:...
【丁酸異丙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278689
添加物名稱:丁酸異丙酯;IsopropylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278689食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加...
【乳酸88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009486003
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009486003食品業者登錄字號:E-185798082-00000-9添加物分類:...
【丁酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254795
添加物名稱:丁酸異丁酯;IsobutylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254795食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物...
【天然異丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214230
添加物名稱:天然異丁酸乙酯;NATURALETHYLISOBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214230食品業者登錄字號:A-180266537-00...