九層塔煎蛋,這樣煮最好吃,3分鐘火速上菜,預防感冒 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月10日—...媽常煮九層塔煎蛋給我吃,九層塔含有豐富的維生素A、C,可以增強免疫力、預防感冒,而且對氣管、鼻竇炎的人有助益,以前曾有傳言九層塔有毒, ...
小時候我老媽常煮九層塔煎蛋給我吃,
九層塔含有豐富的維生素A、C,
可以增強免疫力、預防感冒,
而且對氣管、鼻竇炎的人有助益,
以前曾有傳言九層塔有毒,吃了會致癌,
其實是無稽之談,大家可以放心食用,
詳細資料請參考:
1.九層塔抗老防癌、抗菌消炎,破解九層塔致癌迷思![1]
2.平易近人的香料藥草-九層塔[2]
<九層塔煎蛋>材料:3~4人份
1.雞蛋4顆
2.九層塔20g
3.鹽巴適量
4.麻油、沙拉油適量(各用一半)
若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/5g4u6wx[3]
雞蛋加入鹽巴,
攪拌均勻。
九層塔去掉梗,
單純用葉子,口感會更好,
記得用菜刀稍微切碎,
比較好咀嚼,孩子也較容易吞嚥。
阿基師教的九層塔煎蛋,
強調利用麻油、沙拉油各半,
先將九層塔煎香,
如果沒有經過煎香九層塔的步驟,
把九層塔直接放入蛋液中下鍋煎煮,
九層塔蛋的...
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