美味「番茄豬肉燉菜」食譜之我家咖啡館改版CoffeeFriends ... | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月15日—美味「番茄豬肉燉菜」食譜之我家咖啡館改版CoffeeFriends招牌豬腱肉料理(含影片教學)·1.先備料，除了青花菜和櫛瓜可以燉到一半再洗切外，其他請先準備好 ...

今年初做了我人生第一次的全身健檢[1]之後，檢討很多，除了日常作息要更注重外，飲食也希望多提昇原型食物和蔬食的比例。

不過我這人是不喜歡做菜有壓力的，一定要有吸引自己的那個點才會做的愉快。有時候很忙，我也不喜歡花很多力氣煮太多菜，像這樣集中力氣烹煮一份主要的燉物，裡頭什麼都有，營養豐富又美味，全家可以簡單享受美味又有高級感，煮完又像餐廳或咖啡館端出來的菜色，會覺得煮起來特別有成就感。

   像這道番茄豬肉燉菜就是我家咖啡館必備的，如果你一樣是咖啡狂熱份子，應該會覺得它特別眼熟。 沒錯！它就是coffee friends裡頭的招牌主菜－將白種元老師指導的濟州黑毛豬番茄燉菜改版成一般家庭容易製作的比例。

我超愛coffee friends這部韓綜，可能因為我跟韋德以前開過咖啡貨櫃屋吧，特別特～別有感覺！走到哪都要浸泡在咖啡的世界裡，呵呵。

這道有滿滿的各種蔬菜、膳食纖維跟營養好豐富，當湯品喝或當一道菜沾麵包、配其他主食都可以，是一道光看就很幸福、吃了更是笑到合不攏嘴的美味啊。

　　 分享食譜前，忍不住囉嗦健康真的很重要啊！ 前陣子檢查完還沒公布的時候我很擔心，還好報告沒什麼問題，但是等待過程真的會很心焦。想想平時還是多注意一點，什麼都比不上身體健康，照顧好自己才能照顧家人。

只要能從日常做到的，無論是飲食還是環境，多留一份心，就是我給家人最大的愛。

　　 娜塔家－番茄豬肉燉菜（小家庭份量） --------------------------- 總醣份：120g 總熱量：1428大卡 總纖維質：24g 這份量可分成8~10碗 --------------------------- 主材料： 豬腱肉  400g 大番茄  2顆 洋蔥  1顆 胡蘿蔔  1根 櫛瓜&nb...