香茅營養 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月4日—發表在《食品與化學毒理學》雜誌上的一項研究表明,香茅可降血脂和高膽固醇,經常食用香茅有助於維持健康的甘油三酸酯水平並降低體內的LDL膽固醇。從而 ...
每次吃到加入了香茅的料理,味蕾仿佛漂洋過海飛到東南亞。其外形細長,形如京蔥但根莖偏硬,含有跟檸檬皮一樣的成分:檸檬醛,因此散發檸檬氣味,又被稱爲檸檬草。
香茅茶是不少東南亞國家常見的解暑茶飲,在夏天這個容易令人食欲不振的季節,以香茅入饌,更可刺激味蕾,令人胃口大開!
按下圖看香茅9大營養! 1.減肥香茅含有檸檬醛,有研究證明[1]檸檬醛可有效對抗肥胖,防止腹部脂肪積聚,促進燃燒存儲體內的能量,有助健康的新陳代謝,並增強體內脂肪酸的氧化。
2. 降膽固醇發表在《食品與化學毒理學》雜誌上的一項研究[2]表明,香茅可降血脂和高膽固醇,經常食用香茅有助於維持健康的甘油三酸酯水平並降低體內的LDL膽固醇。從而防止脂質在血管中積聚,促進動脈中血液的暢通流動,預防各種心臟疾病,例如動脈硬化。
3.排毒利尿香茅具有利尿作用[3],可幫助身體各個器官例如肝臟和腎臟排出有害物質,增加排尿的數量和頻率,有助降低尿酸水平。
4.去水腫香茅中檸檬醛的利尿作用亦有效改善水腫,舒通淋巴,從而緩解身體水腫現象。
5.助防皮膚癌香茅中的檸檬醛由香葉醛和神經醛[4]兩種物質組成,在不影響人體健康細胞的情況下可有效防止皮膚癌細胞的生長。一項研究[5]證明香茅當中的檸檬醛化合物除了能預防皮膚癌,更具抗真菌特性,可抑制皮膚表皮念珠菌的活性,有效治療腳癬等皮膚疾病。
6. 維持腸胃健康幽門螺桿菌通常存在於胃中,可進入胃粘膜並損害胃和十二指腸組織,從而引起炎症,可能造成胃部嚴重疼...
中藥香茅 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬香茅 助消化解脹氣睡前喝安神助眠 | 食品添加物合法業者資訊網
香茅-五種香茅功效 | 食品添加物合法業者資訊網
香茅營養 | 食品添加物合法業者資訊網
香茅的什麼香茅的作用 | 食品添加物合法業者資訊網
香茅的功效與作用 | 食品添加物合法業者資訊網
香茅:功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 食品添加物合法業者資訊網
【混合精油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000019862
添加物名稱:混合精油;MIXEDOILFORSAUCE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000019862食品業者登錄字號:A-104472136-00000-5添加物分...
【橘子油】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000482438
添加物名稱:橘子油;ORANGETERPENES食品添加物產品登錄碼:TFAA30000482438食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000169970
添加物名稱:檸檬醛;Citral食品添加物產品登錄碼:TFAB30000169970食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:液狀...
【橘子香精-C93804-5Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598122
添加物名稱:橘子香精-C93804-5Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598122食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【香茅香料 820097 THCE】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491517
添加物名稱:香茅香料820097THCE;LEMONGRASS820097THCE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491517食品業者登錄字號:F-127602672-0...
【檸檬草香料 SD-15144】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000333039
添加物名稱:檸檬草香料SD-15144;LEMONGRASSFLAVORSD-15144食品添加物產品登錄碼:TFAA30000333039食品業者登錄字號:A-1119071...
【山蒼籽油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294137
添加物名稱:山蒼籽油;LitseaCubebaOil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294137食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【香茅香料 FBS173586】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487365
添加物名稱:香茅香料FBS173586;CitronellaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487365食品業者登錄字號:B-185631464-00000-...
【香茅香精 FW31102(OSN)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000049415
添加物名稱:香茅香精FW31102(OSN);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000049415食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【粉紅葡萄柚精油 ES016】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120438
添加物名稱:粉紅葡萄柚精油ES016;GrapefruitOilPink食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120438食品業者登錄字號:A-131118948-000...
【印度檸檬香草油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174976
添加物名稱:印度檸檬香草油;LEMONGRASSOILINDIA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174976食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253378
添加物名稱:檸檬醛;Citral食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253378食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【綠椒香精 AP340436】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167293
添加物名稱:綠椒香精AP340436;GreenChilliFlavorAP340436食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167293食品業者登錄字號:P-12220871...
【檸檬香粉 POW308】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620858
添加物名稱:檸檬香粉POW308;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620858食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:粉...
【柑橘油 AMERICAN COLD PRESSED】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273662
添加物名稱:柑橘油AMERICANCOLDPRESSED;OILMANDARINAMERICANCOLDPRESSED食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273662食品業者登錄...