植物奶商機大品元實業引進澳洲乳品專家MILKLAB | 食品添加物合法業者資訊網

2020年12月18日—MILKLAB植物奶皆不含麩質、無色素、無防腐劑、無乳糖，是素食族群可以飲用的奶品。除了市場上比較常見的杏仁奶、椰奶和豆奶之外，品元特別獨家引進市場 ...

據世界素食人口報告指出，台灣素食人口突破300萬，世界排名第2。許多國人也以健康為考量，加入素食飲食潮流。看準台灣這波健康商機，Texture Maker 品元實業 獨家代理，引進澳洲食品集團Freedom Foods旗下 MILKLAB 品牌，在台推出1公升裝4款植物奶和2款牛奶。MILKLAB是全球首間可同時生產牛奶與多款植物奶的品牌，因其擁有澳洲最大乳源產地Moxey Farms和當地食材優勢，才能製作不同風味奶品，滿足消費者多元的飲食需求。

品元實業品牌總監劉佩儀表示，品元實業專精於食品原料貿易和研發生產領域，掌握世界趨勢脈動，致力為台灣食品市場注入創新產品。觀察到台灣市場從去年刮起植物奶風潮，消費者更重視追求素食飲食、無乳糖奶品的健康生活，因此決定引進澳洲知名品牌MILKLAB系列乳品，首次引進6款1公升裝乳品，其中4款植物奶：夏威夷豆奶、椰奶、杏仁奶、豆奶和2款全脂牛乳和無乳糖牛奶，平均每盒售價118~188元，在市場上相當具有競爭力。除了自有平台樂創手作坊、蝦皮PChome商城以及Urmart優馬選品等線上通路，目前也已有多家咖啡連鎖店和專賣店選用，包含：Gabee.、Flipper’s、Pluto Espressoria、BigTom美國冰淇淋咖啡館、Jomo coffee、BaganHood、木咖、Funsiamo、圓山飯店第一夫人咖啡廳等；實體通路包括：大家發食品原料廣場、全國食材廣場，以及Jason’s Market(12月底上架)都可以買到。

MILKLAB植物奶皆不含麩質、無色素、無防腐劑、無乳糖，是素食族群可以飲用的奶品。除了市場上比較常見的杏仁奶、椰奶和豆奶之外，品元特別獨家引進市場少見的夏威夷豆奶，採用澳洲優質的夏威夷豆製作，口感濃郁滑順無人工香料，脂肪含量、熱量只有MILKLAB全脂牛乳的一半，不論是單喝或搭配咖啡飲用，都喝得到夏威夷豆特有的堅果香氣。至於目前國內較難購買到無乳糖牛奶，這次也引進來台，讓乳糖不耐者也能開始品嚐牛奶。品元實業視今年為台灣植物奶元年，引進MILKLAB全系列奶品為台灣素食族群、乳糖不耐者，打造奶品友善環境，明年也將陸續計畫引進其他新口...