用陳皮泡水喝竟有這6大罕見功效，但這3類人卻不能吃！ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年12月25日—橘子皮又叫陳皮，這陳皮之名，最先可見於孟詵《食療本草》中有記載。後來由於陳皮的作用大而得到中醫界的認可，在《湯液本草》中開始有詳細的記載，並 ...

水果是日常的食物，而橘子也是非常不錯的水果之一。不知道大家聽沒聽過一句話：「一個橘子等於5味葯」，也就是說橘子的作用非常多，橘皮、橘絡、橘核、橘肉，橘子的任何部位都是有用的，學會正確利用橘子，能對身體有很多好處。而橘子身上最有用的部位是哪裡呢？無疑是橘子皮了。

橘子皮又叫陳皮，這陳皮之名，最先可見於孟詵《食療本草》中有記載。後來由於陳皮的作用大而得到中醫界的認可，在《湯液本草》中開始有詳細的記載，並成為了獨立的一種藥材。《湯液本草》如此記載：橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮。」陳皮，顧名思義，橘皮之陳久者也。

陳皮是非常好的養生保健之藥材，而且非常普遍，因為它的價格非常便宜。不少人喜歡陳皮，可以自己買橘子來製作，能有自己喜歡的獨特的風味。也有很多人喜歡用陳皮泡水喝，其養生作用十分明顯，對於女性或者老人來說都是非常好的養生中藥材，簡單方便還便宜，非常適合大眾。

陳皮是柑橘皮乾燥之後的產物，因此可以長時間儲存，家中可常備陳皮，不管是泡水還是烹飪，都可以用上陳皮。陳皮性溫、味苦，味道中帶有一股橘子的清香，可以增加食物的味道。而日常生活中，總有些是與不良或者是噁心想吐，身體不舒服等情況，服用陳皮水說不定有奇效，不僅能恢復精神，還能促進身體的健康。還可以加上一些白朮、茯苓或者是人蔘，這樣就可以理氣、健脾胃，增強身體免疫力。

現存最早的醫藥經典著作《神農本草經》記有：「橘柚味辛溫，主胸中瘕熱逆氣，利水谷。久服，去臭、下氣、通神。一名橘皮。橘實形圓色黃，味香肉甘，脾之果也。其皮氣味苦辛，性主溫散，筋膜似絡脈，皮形若肌肉，宗眼如毛孔，橘皮花開於夏，成實於秋，得火氣少金氣多，故味辛苦。味薄氣厚，降多升少陽中之陰也。入手足太陰，足陽明經。

1、鎮咳祛痰

陳皮有很好的鎮咳祛痰效果，陳皮中含有一種促痰的物質，就是揮髮油，它所具有的刺激性可以使痰液容易咳出。而且，對於支氣管也有一定的擴張作用，因此有平息哮喘的作用。用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

2、開胃生津

陳皮配合烏梅泡茶會有不錯的開胃生津的作用。烏梅，其主要作用就是養胃生津，泡水喝...