金銀花茶 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年1月21日—金銀花味甘、性寒，歸肺、心、胃經，能清熱解毒，疏散風熱。金銀花是忍冬科植物，主要產自河南、山東。以花蕾或盛放花朵多、破裂或殘缺花蕾少為佳， ...

冬天天氣寒冷，不少人都喜歡打邊爐、燒烤，加上有部分人會趁冬天進補，容易導致熱氣或虛火。飲用金銀花茶有助清熱解毒，降火防口臭。究竟有哪些人適合飲金銀花茶？飲用時有什麼要注意？ 撰文：註冊中醫師及物理治療師黃燕卿

金銀花味甘、性寒，歸肺、心、胃經，能清熱解毒，疏散風熱。金銀花是忍冬科植物，主要產自河南、山東。以花蕾或盛放花朵多、破裂或殘缺花蕾少為佳，花蕾最好呈棒狀，上粗下幼，略有彎曲，表面綠白色，花冠較厚稍硬，氣味清香。

• 下火、預防口臭

金銀花有下火、清熱解毒的功能，若常吃煎炸肥膩等熱氣的食物，可以金銀花清熱。如果口中常有「甜」味，或覺得有層厚膜在舌上，有「澀澀地」的感覺，可以加佩蘭、藿香以調整腸胃，袪濕清熱。

• 紓緩濕疹

濕疹問題困擾不少人，而老一輩會煲金銀花水紓緩。中醫亦會以外敷方式紓緩濕疹，使用前建議先在四肢小範圍作測試，以免出現敏感或其他不適反應。

金銀花藥液做法：30克金銀花，配2公升水以大火煮滾，轉細火續煮20分鐘。關火後，放涼至和暖。以普通化妝棉花沾上藥液，在患處四周塗抹。每次約10秒、重複過程大概5-10分鐘。

蠶豆症 (G6PD缺乏症) 患者不可使用金銀花水冲身或外敷，以免有機會誘發溶血反應。金銀花水見效慢，一般要使用四、五天才會有明顯效果。

濕疹患者洗澡時，應盡量在5-10分鐘以內，時間太久或水太熱，都會令濕疹惡化。