二甲基亚砜 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲基亚砜（DMSO）是一种含硫有机化合物，分子式为C2H6OS，常温下为无色无臭的透明液体，是一种吸湿性的可燃液体。具有高极性、高沸点、热稳定性好、非质子、与水混溶 ...
性状
无色黏稠透明油状液体或结晶体。具弱碱性，几乎无臭，稍带苦味，常用的有机溶剂[1]相对密度（g/mL，20/4℃）
1.100
相对蒸汽密度（g/L，空气=1）
2.7 [3]
熔点（℃）
18.45
沸点（℃）
189
折射率
1.4795 [3]
黏度（mPa·s）
1.987（25℃）；2.2（20℃）；1.290（50℃）
闪点（℃，开口）
95
燃点
300~302℃ [3]
52.92 [3]
13.94 [3]
-197.66 [3]
1793.16 [3]
1.95 [3]
3×10-8 [3]
蒸气压（kPa，℃）
0.049
蒸气压（kPa,20ºC）
0.049 [3]
爆炸下限（%，V/V）
2.6 [3]
爆炸上限（%，V/V）
28.5 [3]
体膨胀系数（K-1）
0.00088 [3]
溶解性
可与水以任意比例混合，除石油醚[2]外，可溶解一般有机溶剂。在20℃时能吸收氯化氢[3]30%（重量）、二氧化氮[4]30%（重量）、二氧化硫[5]65%（重量），不溶于除乙炔[6]外的脂肪烃化合物。对多种化合物有溶解能力。溶于水、乙二醇[7]、丙酮[8]、苯[9]、烃类氯化物、乙二醇酯等。 [2]无色粘稠液体。可燃，几乎无臭，带有苦味，有吸湿性。除石油醚外,可溶解一般有机溶剂。 能与水、乙醇[10]、丙酮[11]、乙醛[12]、吡啶[13]、乙酸乙酯[14]、苯二甲酸二丁酯、二恶烷和芳烃化合物等任意互溶，不溶于乙炔[15]以外的脂肪烃类化合物。有强烈吸湿性，在20℃，当相对湿度为60%时，可从空气吸收相当于自身重量70%的水分。该品是弱氧化剂，不含水的二甲基亚砜对金属无腐蚀性。含水时对铁；铜等金属有腐蚀性，但对铝不腐蚀。对碱稳定。在酸存在时加热会产生少量的甲基硫醇[16]、甲醛[17]、二甲基硫[18]；甲磺酸[19]等化合物。在高温下有...二甲基亞碸 | 食品添加物合法業者資訊網
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