沙拉醬、美乃滋、蛋黃醬的差別 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年7月13日—agad327#知識#20180713早餐店吐司必抹的美乃滋🥪只是沙拉醬的其中...沙拉醬、美乃滋、蛋黃醬的差別...外國人來台灣，他們也很訝異：.

 #agad327 #知識 #20180713

早餐店吐司必抹的美乃滋🥪

只是沙拉醬的其中一種唷☝️

沙拉醬的世界是包羅萬象的

如果你在國外餐廳，想要來點像是

#桂冠沙拉醬 那種醬的話，要說

Mayonnaise、或是 Salad Cream

第三頁的千島醬、凱撒醬

👉來自讀者「依依」的投稿 謝謝🙏

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🤔沙拉油為什麼叫沙拉油？

指的是「適合使用在沙拉料理」的油

通常是在低溫下仍能呈現液態的油

例如: 大豆油, 葵花籽油..等多種植物油

因為沙拉料理是涼菜、冷盤

要是油凝固起來，就不好拌勻了呢

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🤔洗碗精的別稱「沙拉脫」？

沙拉脫是個洗碗精的老品牌名稱

翻譯自「日文: サラダ Sa Ra Da」

日文則是由英文 Sanitary

(潔淨衛生的) 諧音而來

巧妙的事情來了：

洗碗精就是要把油油的東西

例如用來拌沙拉的「沙拉」油

從碗盤上「脫」離下來👉沙拉脫！

也許這就是語言的奧妙之處吧🤣

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🤔大富翁的沙拉公主？

是「莎」啦！而且我都選金貝貝👶🏻

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